Kako smo saznali da se prikolica prodaje?

Topla ljetna nedjeljna večer u Zagrebu, zadnji dan kolovoza 2020., onaj super period kad je malo tko pričao o Koroni. Na Jarunu se održava Food Truck Festival gdje sam navečer došao pospremiti Volim Ljuto shop jer radimo samo vikendom. Vikend nakon toga na festivalu imamo Okršaj ljutomana, godišnje natjecanje u jedenju chili papričica, a uz to smo dogovorili da ćemo Davor i ja raditi BBQ hranu. Do mene dolazi Hana iz organizacije festivala i pričamo o tome kako i gdje ćemo se postaviti s roštiljima idući vikend i u razgovoru mi predloži da bi mogli ostati raditi klopu i tjedan nakon pošto će Hook & Cook prikolica biti prazna tj. možemo ju rentati i koristiti. Pričao sam s Hanom tako o tome kakav je deal s prikolicom dok nisam saznao da se prikolica zapravo prodaje i to za (meni) prihvatljive novce. Pošto o takvim stvarima ne mogu odlučiti sam odmah sam javio Davoru o čemu se radi i kao što sam i pretpostavio, bio je i više nego zainteresiran da prikolicu pogledamo i eventualno kupimo.

Hook & Cook food truck
Loaded food truck

Tko su bili vlasnici?

Davor je odmah idući dan kontaktirao vlasnika i ispostavilo se da ga zapravo poznajemo od prije tj. da je to bračni par iz Pule s kojima smo surađivali kroz Volim Ljuto i radili zajedno na nekoliko food evenata prošle godine što je zapravo bila odlična vijest jer se lakše dogovoriti za kupnju nečeg kada poznaješ vlasnika.

Pregled prikolice i skoro povraćanje

Prikolicu smo zapravo detaljnije došli pogledati tek na dan kada su vlasnici dolazili u Zagreb za dogovor oko prodaje jer prije toga nismo stigli, a i drugi ljudi su bili u najmu pa nismo htjeli previše smetati. Preuzeo sam ključeve od bivših “stanara” i došao na Jarun da pregledam prikolicu. Prvo što me iznenadilo je bio brutalni smrad kada sam ušao. Toliko brutalni da mi se želudac počeo dizati i skoro sam povratio. Brzo sam upalio veliku napu i otvorio sva vrata i prozore kako bi uopće bilo moguće boraviti unutra. Premda je bivša najmodavka rekla da je sve počistila to nije bilo niti približno tako, a najgora stvar je bio taj smrad po smrti koji nisam mogao locirati ma koliko god se trudio. Nakon pola sata traženja, kopanja i rastavljanja kuhinje sam otkrio da u posudi za odvod frižidera nešto trune i kote se crvi, vjerojatno se radilo o ostacima ribe još od prije desetak dana što znači da je netko barem tjedan dana radio u tom neopisivom smradu. Čak na stranu sad što to nije higijenski, više me brine što je netko to podnosio i nije mu smetalo tj.nije se potrudio da nađe izvor smrada. Osim toga, našao sam nekoliko nedostataka odnosno potrganih stvari kao što su ručka od frižidera, jedna inox vrata, poderan linoleum na podu i neke druge sitnice koje se mogu srediti bez velikih investicija. Zapravo najgora stvar je bila što je bivša najmodavka naljepila svoje cjenike i branding na prikolicu dvostrukom ljepljivom trakom i samo je otrgnula to nakon i prikolica je izvana izgledala odvratno, puna tog ljepila, komadića menija i smeća koje se zaljetilo na to. Pošto smo znali da je nama opcija ili farbanje ili kompletan branding jer ne želimo da prikolica ostane crne boje to me nas nije previše smetalo kod odluke o kupnji. Zaključili smo da s obzirom na cijenu koja je zaista dobra možemo prijeći preko navedenih nedostataka i nakon malo pregovora dogovorili smo konačnu cijenu i Davor je potpisao ugovor.

Cock Food
Cock food Zmajska

Imamo prikolicu, što sad?

Pošto smo morali odraditi cijeli tjedan na Food Truck Festivalu u toj prikolici nije bilo previše vremena za slavlje nego smo se odmah bacili na posao. Ja sam očistio unutrašnjost i riješio smrad od frižidera dok je Davor pripremio vani roštilje i krenuli smo raditi. Cijeli tjedan na festivalu je prošao dobro i shvatili smo da je daleko lakše i bolje raditi kada postoji funkcionalna kuhinja s dosta mjesta.

Cock food

Pošto su jedni od najmodavaca u prikolici bili Hook&Cook i imali su veliki branding preko pola prikolice morali smo to nekako ukloniti. No, pošto se riječ cook vrlo lako može prepraviti u cock to smo i učinili i tako je prikolica cijeli tjedan bila na festivalu. Ovim putem isprike ekipi iz Hook&Cook ako ih je ovo uvrijedilo, nama je bilo urnebesno, pogotovo jer smo i pojedine stavke s menija nazvali tako, npr. Cock fries 🙂

Food Truck Festival je gotov, gdje ćemo s prikolicom?

Dok je festival trajao bilo smo dosta u poslu i nismo previše razmišljali o tome kako ćemo i gdje s prikolicom. Najveći problem je zapravo bio što nitko od nas nema kuku na autu pa smo uz pomoć prijatelja od Davorovog oca odvukli prikolicu do naših prijatelja iz Zmajske pivovare gdje smo imali sljedeći event. Autom sam vozio iza prikolice na putu do Zmajske pivovare i umirao od smijeha na reakcije ljudi koji su gledali kako gradom vozi crna prikolica na kojoj piše OK COCK i COCK FOOD 🙂

Kad ćemo na remont?

Kroz nekoliko evenata smo popisali stvari koje treba popraviti i promijeniti na prikolici i nakon zadnjeg dogovorenog eventa u Vintage Industrial Gardenu 10.10.2020. prikolica odlazi kod mene u Hrvatsko Zagorje i kreću pripreme za preobrazbu u Ultimate BBQ Food Truck.

U sljedećem blogu krećemo s remontom prikolice, a do tada ispecite neki dobar komad mesa, ja sigurno hoću.

OK Cock

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

X