Krećemo s radovima na prikolici kako bi do proljeća sve moglo biti spremno. Nadamo se da će Covid onda biti već davna prošlost i da će se vratiti svi divni eventi na kojima svi zajedno jedemo, pijemo i zabavljamo se.

No, prije nego krenemo potrebno ja napraviti popis stvari koje treba odraditi. Naravno, popis je okviran jer se nove stvari otkrivaju i padaju nam na pamet usput kako radimo.

TO DO LIST

Sanacija krova

1. Sanacija krova

Krov je na mjestima hrđav i pušta vodu kod otvora za napu. Potrebno je sanirati hrđu, staviti novi sloj zaštite i boje i bolje zabrtviti područje oko nape.

Sanacija unutrašnjih zidova food truck

2. Sanacija unutrašnjih zidova

Zidovi su puni rupa od šarafa i strujnih instalacija koje treba pokrpati i pofarbati.

Sanacija podvozja food truck

3. Sanacija podvozja

Podvozje je hrđavo i nije zaštićeno ničime. Prvo ga treba premazati antikorozinom i zatim zaštiti bitumenom i na kraju bojom.

sanacija poda food truck

4. Sanacija poda

Na podu je potrgani linoleum, a ispod njega OSB ploče koje propadaju. OSB ploče zamijeniti protukliznom šperpločom na koju će se izliti epoxy premaz otporan na habanje i lako periv.

instalacije

5. Nove električne instalacije

Postojeće električne instalacije su rađene u nekoliko navrata i sve izgleda nabacano i nepotrebno ružno i na mjestima nesigurno. Planiranje i ugradnja kompletno novih strujnih instalacija.

Bočna vrata food truck

6. Bočna vrata / pult

Bočna vrata za posluživanje na obje strane sjedaju krivo što izgleda ružno i potencijalno propušta vodu za vrijeme kiše. Potrebno je zamijeniti šarke i ojačati okvire na koje su vrata učvršćena.

Vanjski branding

7. Vanjski branding prikolice

Zadnji korak je osmisliti vanjski branding prikolice. Prikolica će se kompletno obljepiti što će nam raditi vanjska tvrtka, no mi ćemo osmisliti dizajn.

Inox pultevi food truck

8. Vraćanje inox pulteva i ostalog inventara u prikolicu

Jedan od zanjih koraka je vraćanje kuhinjskog inventara u prikolicu i instalacija dovoda i odvoda tekuće vode.

bbq

9. Završni radovi

Unos stvari za pripremu hranu u prikolicu, definiranje rasporeda i označavanje polica i inventara.

BBQ food truck

10. Testiranje

Najbolji dio cijele priče – testiranje kako prikolica radi uz hrpu hrane koju treba pripremiti.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

X