Jeste li spremni za Tex – Mex Afterwork fiestu? Obucite svoje sombrerose i dođite gladni!
Termin: 13.11.2025. od 18:00 do 21:00
Cijena: 49 €
Lokacija: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb
Rezerviraj svoje mjesto
Zašto se prijaviti?
- Ekskluzivno BBQ iskustvo s ograničenim brojem sudionika (max 20).
- Učenje od najboljih BBQ stručnjaka.
- Premium menu američkog BBQ-a.
- Praktična edukacija – svaki sudionik može sudjelovati u pripremi.
- Piće je uključeno u cijenu (neograničeno).
Meni masterclassa
-
Overloaded Chicken Nachos
-
Tangy Brisket Tacos
-
BBQ Chili Con Carne
Piće:
- Pivo, vino, voda, sokovi – uključeno u cijenu.
Detalji o masterclassu
Što je Tex-Mex? To je američka interpretacija Meksika. To je bogatstvo teksaškog poštovanja prema mesu uz balansirane začine, pikantnost i savršenu količinu sira. Koliko god Tex-Mex kuhinja bila jednostavna, ona je primjer kompleksnosti okusa koji nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Na ovom ćemo Masterclassu spojiti širok izbor namirnica karakterističnih za Texas i Meksiko te ih oblikovati uz velike temperature kettle i kamado roštilja te bogatstvo dima pelet smokera.
Od nachosa do tacosa, od dimljene piletine do Brisketa, uz specijalitet o kojem će se pričati danima – savršeni dimljeni BBQ Tex-Mex Chili con Carne. Igrat ćemo se s klasičnim umacima i dodacima, od limete i korijandera do Guacamolea, nemojte zaobići ovu meksičku gozbu uz pravi teksaški low & slow!
Masterclass vodi
- Kapetan i head cook hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard
- BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
- Doktor znanosti u području akustike, ali više voli slušati kako gori roštilj.
Na ovaj Afterwork BBQ Masterclass možete doći sudjelovati u pripremi sve hrane i konzumaciji, a možete samo sjesti i uživati u vrhunskoj večeri. Uz edukaciju o svim namirnicama i metodama pripreme koje koristimo, u cijenu je uključena konzumacija sve hrane koju pripremamo te neograničeno piće – aperitiv, izbor craft piva Zmajske pivovare, vina i sokovi.
A sada, izazov za vas je da probate uloviti jedno od 20 mjesta na ovom spektakularnom BBQ masterclassu!
Rezerviraj svoje mjestoDO POČETKA JOŠ IMA
slike s prošlih bbq radionica
