Sada kada je krenula sezona roštilja čak i po onima koji roštiljaju samo dva puta godišnje, vrijeme je da organiziramo pravo BBQ slavlje. Kao najbolja BBQ ekipa u Europi (u vrijeme pisanja ovog teksta) prikazat ćemo sva svoja umijeća pripreme istinskih BBQ klasika – od pilećih krilaca i purećih prsiju pa sve do svinjskih i junećih rebra te njegovog veličanstva – Brisketa.

Pokrit ćemo sve teme – od injektiranja i višeslojnog začinjavanja do premazivanja BBQ umakom, balansa začina te naravno, utjecaja dima na meso i kako odabrati odgovarajuće drvo. Pričat ćemo o tome i kako pripremiti sve ove dimljene čarolije na svakom roštilju – od kamada i kettle roštilja, preko plinskih roštilja pa sve do bullet, drum i pelet smokera.

Nemojte propustiti priliku probati najbolji BBQ u Europi, a s obzirom da će nam ovo biti posljednja radionica prije našeg puta na BBQ svjetsko prvenstvo u Tennessee, osigurat ćemo i jedno iznenađenje za vas!