Gdje ste vi u cijeloj priči? Evo vas. Vi ćete biti suci na našoj generalnoj probi. Odlučili smo vas uključiti i istovremeno vam omogućiti po prvi put u Hrvatskoj ikada da probate u potpunosti identičnu hranu koju pripremamo na BBQ natjecanjima i to sve 4 kategorije u 4 slijeda. Mi ćemo s pripremom krenuti oko 24h prije kao što je i običaj na natjecanjima, a nakon što dođete i kratko vas uputimo u proces suđenja, poslužit ćemo vam redom naše competition pileće zabatke, St Louis rebarca, Money Muscle and Pulled Pork te Wagyu Brisket.

Vi ćete ocijeniti izgled naše hrane, okus i mekoću, a nakon pregleda ukupne ocjene, zajedno ćemo sve prokomentirati. Budite dio naše pripreme za naše prvo KCBS BBQ natjecanje u Italiji te iskoristite priliku probati najbolji oblik našeg BBQ-a u kojem je uključen svaki korak, od pripreme mesa, injektiranja i salamurenja, višeslojnog mariniranja, povremenog vlaženja, slojevitog dimljenja te završnog premazivanja posebnim varijantama BBQ umaka.

Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici (masterclassu):

• Cancellation less than 3 days before the workshop: : no refund
• Cancellation 4-7 days before the workshop:: 50% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
• Cancellation more than 7 days before the workshop:: 100% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops