BBQ radionica – Steak my day, Around the World Edition – 18.02.2023.

Došlo je vrijeme za najpopularniju BBQ Hot Yard radionicu – Steak my Day! koja ovoga puta dolazi u specijalnom Around the World izdanju. Ukrcajte se s nama na nezaboravno gastro putovanje tijekom kojeg ćemo pripremati čak 10 različitih jela napravljena od najpoznatijih svjetskih Steakova. Od Sjeverne i Južne Amerike, preko Europe do Australije i Azije, imat ćete priliku pripremati i probati sve od okusom bogatog Skirt Steaka pa do nezaboravnog Wagyua. Pripremat ćemo Steakove kao predjela i glavna jela, koristit ćemo različite metode pečenja i dimljenja, pokazat ćemo tehniku pečenja na ražnju. Pripremat ćemo i razne umake i priloge, a za potpuni užitak imamo neograničene količine pive iz Zmajske pivovare i nekoliko vrsta kruha iz Bread Cluba.

WORKSHOP MENU:

• Vrat slovenskog Kršopoljca uz Thai Jim Jaew umak
• Australski Wagyu Denver Steak na Colorado način
• Australska Wagyu Picanha uz chimichurri
• Čileanski angus Tri Tip Burnt Ends
• Nigerian Beef Suya od australskog Wagyu Flanka
• Skandinavski način pripreme australskog Wagyu Heart of Rump Steaka uz punjeni krumpir
• Txogitxu NY Strip na baskijski način
• Txogitxu Ribeye
• Galicijski reverse sear Sirloin Steak
• Japanski Wagyu Sirloin

…te još nekoliko vrhunskih Steakova iznenađenja!

If you are purchasing the workshop for someone else, please leave the person’s details (full name, email address, and phone number) in the notes when purchasing.

Workshops are held regardless of weather conditions.