Krenut ćemo od jela čiji trend u Hrvatskoj, ali i u cijeloj Europi nikako ne usporava – pripremat ćemo Burger, proći kroz proces odabira mesa, začinjavanja, pripremu umaka i odabira svih dodataka. Nastavit ćemo kroz namirnicu koja je nevjerojatno popularna na našim prostorima – mljeveno meso, u čijem će se sastavu naći i junetina i svinjetina, ali i janjetina. Od takve ćemo smjese raditi punjene pljeskavice and šiš ćevape te pokušati odgonetnuti tko je kralj mljevenog mesa. Da Hot Dog nije samo jeftino pecivo s hrenovkom već fantastično Street Food jelo otkrit ćemo u sljedećem koraku, a radit ćemo i usporedbu pripreme cijelog pileta na dva načina – hot&fast i pravi low&slow te ispitati prednosti svakog načina. Za kraj smo ostavili dva specijala – 4h dimljena Spare Ribs i 120 dana dry aged Steak.

Krećemo ozbiljno u novu godinu BBQ radionica! Ograničili smo broj mjesta na 20, požurite i ulovite svoje mjesto!

Cancellation policy for the workshop:

• Cancellation less than 3 days before the workshop: : no refund
• Cancellation 4-7 days before the workshop:: 50% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
• Cancellation more than 7 days before the workshop:: 100% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops