2025. godinu otvaramo s najekskluzivnijom Steak My Day radionicom do sada. 6 jela koja nismo nikad pripremali na BBQ radionicama, a od kojih svako donosi jedan moderan zaokret – kako i naziv radionice kaže – na poznato jelo čija je baza vrhunski Steak. Tako ćemo pokazati koliko se daleko može otići kada se aroma dima dodaje u tatarski, a baza će mu biti upravo wagyu. Iako smo uvijek bili skloni raditi originalni Philly, sada ćemo napraviti njegovu modernu verziju uz streetfood trendove za 2025. godinu.

Afrička kuhinja je i ove godine u trendu pa ćemo sjajni Flank Steak iskoristiti za pripremu na čak tri načina. U ovom slijedu ćete osjetiti više začina nego ikad prije i cijelo bogatstvo okusa koje donosi afrički kontinent. Slijede nam najpoznatiji Steak koji se tradicionalno dimi u Texasu, a zatim i 28 dana dry age Txogitxu Steak i pogađate, oba ćemo napraviti uz nekoliko netipičnih iznenađenja. A na samom kraju, jelo za kraljice i kraljeve – Beef Wellington, ali na malo drugačiji – australski način. U potpunosti pripremljen na roštilju.

Cancellation policy for the workshop:

• Cancellation less than 3 days before the workshop: : no refund
• Cancellation 4-7 days before the workshop:: 50% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
• Cancellation more than 7 days before the workshop:: 100% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops