The Best of BBQ Radionica: The Future of Streetfood – 22.3.2025.
119,00 €
Ova The Best of BBQ radionica služit će kao startna postaja iz koje krećemo na putovanje kroz vrijeme i pokušavamo otkriti što budućnost donosi svijetu BBQ-a!
Ova BBQ radionica pokazat će u kojem smjeru se razvija svjetska BBQ scena te ponuditi jela koja mi vidimo kao predstavnike svjetskog streetfooda sljedećih 5-10 godina!
DATE: Subota. 22.03.2025. 11:00-16:00
LOCATION: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb
PRICE: 119€ po osobi
Out of stock
Ova The Best of BBQ radionica služit će kao startna postaja iz koje krećemo na putovanje kroz vrijeme i pokušavamo otkriti što budućnost donosi svijetu BBQ-a!
Što nas čeka u bliskoj budućnosti svjetskog Streetfooda? Iako budućnost vrhunskih kuhinja naginje upotrebi plant-based proteinskim zamjenama, BBQ svijet ostaje odan kralju svih proteina – mesu. Ova BBQ radionica pokazat će u kojem smjeru se razvija svjetska BBQ scena te ponuditi jela koja mi vidimo kao predstavnike svjetskog streetfooda sljedećih 5-10 godina!
Nemojte se uplašiti, sigurni smo da će najveće utvrde svjetskog, a pogotovo teksaškog, BBQ-a ostati odane svojoj povijesti. Uglavnom, krenimo s igrom okusa, sastojaka i načina pripreme, zajedno s vama ćemo prve subote proljeća pripremati zaista raznovrsna jela!
Krećemo s Philly Cheesteakom koji će biti dodatno pojačan umamijem gljiva, a nastavljamo s Pastramijem u jednoj Asian-Texas fuziji okusa. Zatim slijede hobotnica and kunić, dugo marinirani te pripremani low&slow metodama, jedno u smokeru, a drugo na ražnju. Mnogima će vrhunac večeri biti pork ribs injektirana rumom, a još jednu posebnu BBQ radionicu završit ćemo poznatim teksaškim desertom u jednom novom, “sutrašnjem” ruhu.
Ovu BBQ Radionicu će voditi i na sva vaša pitanja odgovarati:
Davor Šušković, kapetan i head cook jedine hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard; te jedini hrvatski BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
Whether you’re a complete beginner or an experienced cook, our BBQ workshops are tailored to all levels of knowledge and experience. We’re in 5h iznimnog gastronomskog užitka complemented by unlimited quantities of various Zmajska pivovara beers and wines from Dobra Berba. You’ll be able to participate in all the preparation steps, and everything we prepare, we’ll eat together. You’ll also have the chance to see and try the world’s best charcoal kettle grills gas grills, and the finest kamado grills, and mi ćemo neumorno odgovarati na sva vaša pitanja, pa i na ona koja niste ni znali da želite pitati.
WORKSHOP MENU:
- Mushroom Based Philly Cheesesteak
- Gochujang Brisket Pastrami Bao Buns
- Rum infused Smoked Pork Ribs
- Teriyaki Glazed Smoked Octopus
- Bacon wrapped Rottiserie Rabbit
- Texas Tomorrow Cobbler
DATE: Subota. 22.03.2025. od 11:00 do 16:00
LOCATION: BBQ HOT YARD, Brezovička cesta 21, Zagreb, Croatia
PRICE 119€ per person
Cancellation policy for the workshop:
- Cancellation less than 3 days before the workshop: : no refund
- Cancellation 4-7 days before the workshop:: 50% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
- Cancellation more than 7 days before the workshop:: 100% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Related products
English 
Hrvatski 
Reviews
There are no reviews yet.