The Best of BBQ: Whole Hog Experience – 29.11.2025.
119,00 €
DATE: Subota, 29.11.2025. 11:00-16:00
LOCATION: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb
Podatke o polazniku ćete unijeti nakon završene narudžbe putem obrasca koji će Vam stići na email.
Ako naručujete za više osoba dodajte više komada artikla u košaricu, nakon završetka narudžbe ćete putem emaila primiti obrazac koji treba ispuniti s informacijama sudionika.
Više informacija o radionici saznajte u opisu radionice niže na stranici.
Nema na zalihi
Pripremi se za BBQ spektakl koji se pamti cijeli život – whole hog expirience!
Zašto se prijaviti?
- Ekskluzivno BBQ iskustvo s ograničenim brojem sudionika (max 25).
- Učenje od najboljih BBQ stručnjaka.
- Premium menu američkog BBQ-a.
- Praktična edukacija – svaki sudionik može sudjelovati u pripremi.
- All inclusive iskustvo – piće je uključeno u cijenu (neograničeno) + PDF s receptima s receptima nakon radionice i diplomu kao dokaz za usvojeno znanje.
Meni radionice
- 15h Smoked Whole Hog
- Smoked and Braised Pork Shank
- Boston Butt Pulled pork
- the Money Muscle
- Ribs
- Pork chops
Piće:
- Pivo, vino, voda, sokovi – uključeno u cijenu.
Radionicu vode
Davor Šušković
- Kapetan i head cook hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard
- BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
- Doktor znanosti u području akustike, ali više voli slušati kako gori roštilj.
Goran Vrabec
- Vlasnik Volim Ljuto, vodećeg proizvođača chili paprika i proizvoda od chili paprika u regiji.
- Nositelj titule najboljeg mladog poljoprivrednika Hrvatske za 2021. godinu.
- BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
- Gurman i hedonist.
Detalji o radionici
Cijela svinja! Znači li to da ćemo provesti 5h gledajući kako se priprema cijelo prase na ražnju? Naravno da nećemo, napravit ćemo puno veći spektakl od toga. U ovih magičnih pet sati napravit ćemo završetak dimljenja cijele svinje koje će krenuti mnogo prije same radionice. Otkrit ćemo vam što su popularni špageti koji se poslužuju kao najtraženiji komad mesa pri natjecanjima u pripremi cijele svinje.
Naravno, nećemo stati na tome. Ispred vas imat ćemo jednu svinjsku polovicu koju ćemo onda lagano pripremati unutar tih 5 sati. Što je Boston butt, a što money muscle, pokazat ćemo ove komade i podimiti ih. Izvadit ćemo baby back i spare ribs rebarca te ih također dimiti. Koljenica? apsolutno da. Leđni steakovi? Opet da. Ekstremna radionica posvećena najpopularnijoj mesnoj namirnici u Hrvatskoj otvara svoje vrata, požurite s prijavom!
Tijekom prijave koristit ćemo sve tehnike pečenja, od indirektnog i direktnog do dimljenja, a sve ćemo pripremati na kamado i kettle roštiljima te raznim smokerima. Bližimo se kraju godine te naše radionice postaju sve ekskluzivnije i zanimljivije. Naglašavamo da su na ovu dobrodošli kako svi amateri u pripremi i poznavanju svinjetine, tako i oni koji s njom svakodnevno rade. I da, radionicu će voditi, uz dolje navedene kvalifikacije, i jedini hrvatski sudac koji je sudio međunarodno natjecanje u Whole Hog pripremi u Belgiji.
Whether you’re a complete beginner or an experienced cook, our BBQ workshops are tailored to all levels of knowledge and experience. We’re in 5h iznimnog gastronomskog užitka complemented by unlimited quantities of piva Zmajska pivovara beers i ostalih pića.
U svim postupcima pripreme moći ćete i sami sudjelovati, a sve što pripremimo zajedno ćemo i pojesti. Moći ćete upoznati i isprobati najbolje svjetske kettle grills gas grills, and the finest kamado grills, and mi ćemo neumorno odgovarati na sva vaša pitanja, pa i na ona koja niste ni znali da želite pitati.
A sada, izazov za vas je da probate uloviti jedno od 25 mjesta na ovoj spektakularnoj BBQ radionici posvećenoj umjetnosti!
Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici
- Cancellation less than 3 days before the workshop: : no refund
- Cancellation 4-7 days before the workshop:: 50% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
- Cancellation more than 7 days before the workshop:: 100% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Related products
Reviews
There are no reviews yet.