lipanj, 2020
Detalji događanja
Brisket. Pitmaster. Texas style. Low and Slow. BBQ sauce glaze. Dry Rub. Koliko ste se puta naježili čitajući ove pojmove? Po prvi put na ovim prostorima omogućujemo vam da uživate u cjelodnevnom slavlju pravog BBQ-a! Ispred Vaših očiju pripremat ćemo čak 6 klasika Low and Slow pripreme jela na roštilju uz metode dimljenja u smokeru i kettle roštiljima. Mi ćemo pripremati, a vi ćete imati priliku probati i sudjelovati u pripremi. Sve ovo uz neograničene količine piva iz Zmajske pivovare. Ako Vam se dogodi da odete gladni ili žedni s ovog eventa nešto ste jako krivo radili 🙂
TERMIN: Subota. 13.06.2020. od 12:00 do 17:00
LOKACIJA: Zmajska Pivovara, Kreše Golika 3A, Zagreb
CIJENA: 440 kn po osobi
POPUST: 15% popusta za članove Kluba Ljubitelja Ljutine. Kupon za popust će članovi dobiti putem e-maila, ako ga nemaju neka se jave na klub@volimljuto.com
EXTRA PONUDA: Uz kupnju svih 5 radionica dobivate kupon iznosa 440kn za kupnju Napoleon opreme ili roštilja u Spicy Days online trgovini. Svih 5 radionica mora biti kupljeno za jednu osobu tj. svaka narudžba se veže na jedno ime.
NA RADIONICI ĆEMO POKAZATI:
- Različiti načini pripreme pravog Low & Slow BBQ-a
- Kako napraviti BBQ umak
- Metode injektiranja mesa
- Odabir drva za dim
- Dimljenje na različitim tipovima roštilja
- Tehnika indirektnog i direktnog pečenja
- Razlike pečenja na plinu, ugljenu i briketima
- Temperature pečenja različitih namirnica
- Konačna temperatura pečenosti različitih vrsta mesa
MENI:
- Tritip steak
- Dimljeni losos
- Pileća krilca
- Kansas City Style Pork Ribs
- Pulled Pork
- Brisket
- Sva piva iz standardne ponude Zmajske pivovare
- Sokovi i voda
Sva hrana i piće je uključeno u cijenu.
Za slučaj da radionicu kupujete za nekog drugog prilikom kupnje nam ostavite podatke osobe u bilješci (Ime i prezime, email adresa i broj mobitela).
Radionice se održavaju bez obzira na vremenske (ne)prilike.
slike s prošlih bbq radionica
