lipanj, 2020

07lip12:00 pm5:00 pmBBQ Radionica - Steak my day! - 07.06.2020. - RASPRODANO! Steakovi su pojedeni!

Detalji događanja

Ako ti je najdraža boja medium rare, ribu jedino voliš u riječi Ribeye, a riječi Steak i odrezak za tebe nemaju isto značenje – onda je ovo pravi događaj za tebe.
Organiziramo premium BBQ radionicu pripreme i degustacije vrhunskih Steakova hrvatske junetine. Naučite razlike između suhog i mokrog zrenja te metode brzog omekšavanja mesa. Pokazat ćemo vam skrivene i manje poznate komade junetine koji su savršeni za roštilj. Kako napraviti vlastitu suhu mješavinu začina (Dry Rub) i na koji način marinirati meso. Kakvi umaci idu uz steakove. Sve ovo uz neograničene količine piva iz Zmajske pivovare. Ako Vam se dogodi da odete gladni ili žedni s ovog eventa nešto ste jako krivo radili 🙂
PS. Vrhunsko meso nam stiže iz Mesnica Bašljan!

TERMIN: Nedjelja, 07.06.2020. od 12:00 do 17:00

LOKACIJA: Zmajska Pivovara, Kreše Golika 3A, Zagreb

CIJENA: 440 kn po osobi

POPUST: 15% popusta za članove Kluba Ljubitelja Ljutine. Kupon za popust će članovi dobiti putem e-maila, ako ga nemaju neka se jave na klub@volimljuto.com

NA RADIONICI ĆEMO POKAZATI:

  • Razlike i prednosti suhog i mokrog zrenja mesa
  • Suhe mješavine začina i marinade
  • Metode brzog omekšavanja mesa
  • Odabir umaka za steakove
  • Metoda pečenja na ražnju
  • Kako pronaći i naručiti manje poznate steakove kod mesara
  • Tehnika indirektnog i direktnog pečenja
  • Razlike pečenja na plinu, ugljenu i briketima
  • Temperature pečenja različitih namirnica
  • Konačna temperatura pečenosti različitih vrsta mesa

MENI:

  • Dry aged Ribeye steak
  • Bone in Ribeye steak
  • Skirt steak
  • Flank steak
  • Picanha
  • Beef tenderloin (biftek)
  • Flat Iron Steak
  • Dry Aged New York Strip steak
  • Sva piva iz standardne ponude Zmajske pivovare
  • Sokovi i voda

Sva hrana i piće je uključeno u cijenu.

Za slučaj da radionicu kupujete za nekog drugog prilikom kupnje nam ostavite podatke osobe u bilješci (Ime i prezime, email adresa i broj mobitela).

Radionice se održavaju bez obzira na vremenske (ne)prilike.


slike s prošlih bbq radionica


Vrijeme

(Nedjelja) 12:00 pm - 5:00 pm

Lokacija

Zmajska pivovara

Krešimira Golika 3A

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

X