kolovoz, 2019

25kol2:00 pm7:00 pmSteak my day! - steakovi i craft pivo Steakovi su pojedeni!

Steak my day

Detalji događanja

MJESTA NA EVENTU SU POPUNJENA!

Ako ti je najdraža boja medium rare, ribu jedino voliš u riječi Ribeye, a riječi Steak i odrezak za tebe nemaju isto značenje – onda je ovo pravi događaj za tebe.
Organiziramo premium event degustacije vrhunskih Steakova hrvatske junetine. Naučite razlike između suhog i mokrog zrenja te metode brzog omekšavanja mesa. Pokazat ćemo vam skrivene i manje poznate komade junetine koji su savršeni za roštilj. Kako napraviti vlastitu suhu mješavinu začina (Dry Rub) i na koji način marinirati meso. Kakvi umaci idu uz steakove. Sve ovo uz (skoro) neograničene količine piva iz Zmajske pivovare i to za fiksni iznos od 290kn po osobi.

 

Na našim Weber roštiljima na drveni ugljen pripremat ćemo:
  • Beef Tenderloin Steak (biftek)
  • Flank Steak (ne Bavette nego baš Flank)
  • Skirt Steak
  • Svježi Ribeye Steak – usporedba sear i reverse sear metode, Sous Vide i brzo omekšavanje ananasom.
  • Ribeye Steak nakon suhog zrenja od 55 dana
  • Ribeye Steak nakon suhog zrenja od 90 dana (znate li ikoga u Hrvatskoj da ovo nudi?)
Event koji se ne propušta. Come and Steak my Day!

Tehnički detalji

CIJENA: 290 kn po osobi.
MAKSIMALNI BROJ OSOBA NA EVENTU: 20
PLAĆANJE: avansno uplatom na bankovni račun.

 

ŠTO JE UKLJUČENO U CIJENU:
  • Degustacije 6 vrsta steakova, otprilike 500g mesa po osobi ukupno.
  • Kruh, umaci, salata.
  • Točena piva iz standardne ponude Zmajske pivovare.
  • Druženje i edukacija.

Vrijeme

(Nedjelja) 2:00 pm - 7:00 pm

Lokacija

Zmajska pivovara

Krešimira Golika 3A

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

X