Prva Best of USA BBQ radionica popunjena je u rekordnom roku, tako da otvaramo drugi termin kako nitko ne bi ostao zakinut (čitaj: gladan)!
Možda nisu izmislili BBQ, ali definitivno su zaslužni za njegov rast i razvoj. Vrijeme je da jednu BBQ radionicu u potpunosti posvetimo američkom načinu pripreme hrane na roštilju.
Iako u SAD-u postoji ogroman broj raznih BBQ stilova, 4 su se posebno istakla: Texas, Kansas City, Memphis i Carolina. Uostalom, sjećate se, radili smo BBQ radionice gdje smo ih uspoređivali. Ovaj put između njih neće biti natjecanja, a pridružit će im se Oklahoma sa svojim poznatim Onion Burgerom te Alabama s dimljenom piletinom i izvrsnim bijelim umakom.
Pripremat ćemo rebarca, pileće zabatke, cijelog odojka, a svečanost slavlja upotpunit će i Njegovo veličanstvo – Brisket. Govorit ćemo jako puno o BBQ natjecanjima te koliko smo ponosni da smo (za sada još uvijek) jedina ekipa iz Hrvatske koja nastupa na međunarodnim BBQ natjecanjima. Detaljno ćemo prikazati što je KCBS i kako se priprema meso za natjecanja na primjeru pilećih zabataka.
Jedva čekamo ovu BBQ radionicu, a vi poduzmite prvi korak i rezervirajte svoje mjesto na vrijeme! (Podsjećamo: Prva se rasprodala jaaaako brzo…)
MENI RADIONICE:
Oklahoma style Onion Smash Burger
Kansas City style Spare Ribs
Carolina style Smoked Whole Hog
Memphis style competition Chicken Thighs
Alabama style Chicken with white sauce
Texas style Brisket
Recenzije
Još nema recenzija.