Steak my Day: Dry Aged vs Wagyu – 16.11.2025.
149,00 €
TERMIN: Nedjelja. 16.11.2025. 11:00-16:00
LOKACIJA: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb
Podatke o polazniku ćete unijeti nakon završene narudžbe putem obrasca koji će Vam stići na email.
Ako naručujete za više osoba dodajte više komada artikla u košaricu, nakon završetka narudžbe ćete putem emaila primiti obrazac koji treba ispuniti s informacijama sudionika.
Više informacija o radionici saznajte u opisu radionice niže na stranici.
Samo 1 komad(a) na zalihi
Dry Age ili Wagyu? Od dva titana, koji je bolji i zašto? Saznajte na vašoj omiljenoj Steak My Day radionici.
Zašto se prijaviti?
- Ekskluzivno BBQ iskustvo s ograničenim brojem sudionika (max 25).
- Učenje od najboljih BBQ stručnjaka.
- Premium menu američkog BBQ-a.
- Praktična edukacija – svaki sudionik može sudjelovati u pripremi.
- All inclusive iskustvo – piće je uključeno u cijenu (neograničeno) + PDF s receptima s receptima nakon radionice i diplomu kao dokaz za usvojeno znanje.
Meni radionice
-
28 days Dy Aged Ribeye
-
100 days Dry Aged NY Strip
-
300 days Dry Aged NY Strip
-
Wagyu Picanha
-
Wagyu Flank
-
Wagyu Sirloin A5 BMS 12
Piće:
- Pivo, vino, voda, sokovi – uključeno u cijenu.
Radionicu vode
Davor Šušković
- Kapetan i head cook hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard
- BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
- Doktor znanosti u području akustike, ali više voli slušati kako gori roštilj.
Goran Vrabec
- Vlasnik Volim Ljuto, vodećeg proizvođača chili paprika i proizvoda od chili paprika u regiji.
- Nositelj titule najboljeg mladog poljoprivrednika Hrvatske za 2021. godinu.
- BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
- Gurman i hedonist.
Detalji o radionici
Dva pojma koja još više navuku osmjehe na lice svim ljubiteljima kvalitetnih komada mesa osim samog Steaka su upravo Dry Aged i Wagyu. Ova radionica bit će u potpunosti posvećena upravo tim izrazima. Pričat ćemo o razlikama u prehrani goveda, o prednostima hranjenja travom ili žitaricama, o starosti goveda, načinu uzgoja, prednostima suhog zrenja, duljini i uvjetima te o razlikama u kategorijama select-choice-prime-wagyu s naglaskom na uzgoj i mogućnosti nabave wagyu steakova kod nas.
Naravno, nećemo isključivo govoriti o mesu, radit ćemo i mnoge usporedbe te odgovarati na sva vaša pitanja. Je li Ribeye bolji kada je na njemu isključivo sol ili kada ga obogatimo s više slojeva začina. Može li se priprema steaka na plinskom roštilju uspoređivati s onom koja koristi ugljen. Je li kamado roštilj najbolji izbor za pripremu steaka i što ražanj može dati steaku. Pet sati steakova, mnogo usporedbi i testiranja. Na kraju ćete vi dati konačnu ocjenu i odlučiti pobjednika – Dry Age ili Wagyu.
A sada, izazov za vas je da probate uloviti jedno od 25 mjesta na ovoj spektakularnoj BBQ radionici posvećenoj umjetnosti!
Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici
- Otkazivanje unutar manje od 3 dana do radionice: nema povrata sredstava
- Otkazivanje 4-7 dana prije radionice: 50% povrat sredstava u obliku kupona za neku od idućih radionica
- Otkazivanje više od 7 dana prije radionice: 100% povrat sredstava u obliku kupona za neku od idućih radionica
Samo logirani kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.
Povezani proizvodi
Recenzije
Još nema recenzija.