Author Archives: Davor Šušković
Beef Wellington – što je i kako ga napraviti?
Beef Wellington je jelo napravljeno od bifteka, premazano duxellesom, umotano u tijesto i pečeno. U
May
Najsočnija pačja prsa s roštilja – recept
Pačja prsa? Ne, hvala. Pačja prsa s roštilja? Da, apsolutno, bez pitanja. Pačja prsa nije
Jan
Pork Belly Burnt Ends – recept
Volimo sport, volimo gledati serije i filmove, dakle, volimo i grickalice. Već i vrapci na
Jan
Brisket ili Njegovo Visočanstvo
Zašto je Brisket toliko cijenjen komad mesa? Zašto su o njemu skladane pjesme, ispripovijedane priče
5 Comments
Jan
Kuhani ili pečeni buncek? Oboje!
Kuhani buncek se fino raspada, a pečeni ima tako hrskavu koricu i ljepljivo meso.. Što
Jan
Je li roštilj kancerogen?
Izbrišite te upitnike iznad glave jer smo došli odgovoriti na pitanje koje muči mnoge roštiljoljupce:
1 Comments
Dec
Burger od kile tj. zašto palim roštilj samo zbog jednog burgera
Zašto paliti roštilj samo zbog jednog burgera? Pitanje koje si često postavljamo, ne uvijek zbog
Nov
Skirt Steak
Skirt Steak je umotan u tvrdi i žilavi silver skin koji je potrebno najprije maknuti,
1 Comments
Oct
English 
Hrvatski