BBQ Masterclass posvećen isključivo kamado roštiljima – jer ste Vi to tražili!

Nedavno ste kupili kamado roštilj ili razmišljate o kupnji? Tek ulazite u svijet ozbiljnog roštiljanja i želite na roštilju pripremati ozbiljnije komade mesa, uživati u aromama koje omogućuje dimljenje i ovladati brzim pečenjem na visokim temperaturama? Ovaj masterclass je upravo za vas.

Dok uživate u degustaciji tri najpopularnija jela s kamado roštilja, govorit ćemo o svim razlozima za i protiv kupnje ovih spektakularnih uređaja koji su ime dobili po drevnim japanskim keramičkim pećima. Koje su razlike između jeftinijih kamado brendova poput Barbece i skupljih brendova poput Big Green Egga te koje su razlike između kamada i klasičnih kettle roštilja saznat ćete tijekom ovih tri sata, a odgovaramo i na sva ostala vaša pitanja.

We will prepare burgere, korištenjem tehnike pečenja na visokoj indirektnoj temperaturi, zatim pork ribs metodom dimljenja u kamado roštilju te na kraju i steak koji ćemo peći reverse sear metodom korištenjem dvozonskog pečenja uz zonu niže, indirektne, i više, direktne temperature. Spomenut ćemo i BBQ natjecanja te mogućnosti korištenja kamado roštilja na njima. Ukratko – ovim Masterclassom omogućit ćemo vam sve potrebno za uspješan početak rada na kamado roštilju.

Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici (masterclassu):

• Cancellation less than 3 days before the workshop: : no refund
• Cancellation 4-7 days before the workshop:: 50% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
• Cancellation more than 7 days before the workshop:: 100% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops