Afterwork BBQ Masterclass: The Science of Steaks 1/2 - bbqhotyard.com

Afterwork BBQ Masterclass: The Science of Steaks 1/2 – 08.04.2025.

Name: Afterwork BBQ Masterclass: The Science of Steaks 1/2 - 08.04.2025.
SKU: R042
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

49,00 €

Afterwork BBQ Masterclass na kojemu radimo isključivo Steakove?! Da, istina je! 😉

DATE: Utorak. 08.04.2025. 18:00-21:00
LOCATION: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb
PRICE: 49€ po osobi

Out of stock

Join the waitlist to be emailed when this product becomes available

By ticking this box you agree to an account being created using the given email address and to receive waitlist communications by email

Enter your email address to join the waitlist for this product

Description
Reviews

Afterwork BBQ Masterclass na kojemu radimo isključivo Steakove?! Da, istina je! 😉

Steak my Day u afterwork obliku? Zašto ne! Ista tema, dva termina. Izabrali vi utorak (8.4.) or četvrtak (10.4.), proći ćete s nama Steak putovanje u kojem ćemo u 4 stanice proći sve najpoznatije, ali i one manje poznate Steakove, pokazati sve metode pripreme Steakova, indirektne i direktne metode te upotrebu smokera i ploče od lijevanog željeza kod pripreme Steakova.

Ako želite ovladati terminima kao što su mioglobin, aktin, medium rare and well done, svakako se prijavite! Govorit ćemo o znanstvenom pristupu pripreme Steakova, upotrebi termometra, Maillardovoj reakciji te utjecaju dima na Steakove. Dva dana ovog masterclassa posvećenog Steakovima osigurat će zadovoljstvo svima koji uspiju uhvatiti mjesto!

Ovu BBQ Radionicu će voditi i na sva vaša pitanja odgovarati:

Davor Šušković, kapetan i head cook jedine hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard; te jedini hrvatski BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).

Goran Vrabec, vlasnik Volim Ljuto, vodećeg proizvođača chili papričica i proizvoda od chili papričica u regiji, suvlasnik Barbeerian restorana, jedinog pravog BBQ restorana u Zagrebu, vlasnik Spicy Days trgovine raznih svjetskih umaka i začina, uspješni poduzetnik te dobitnik nagrade za najboljeg mladog poljoprivrednika Hrvatske za 2021. godinu.

Na Afterwork BBQ Masterclass možete doći sudjelovati u pripremi sve hrane i konzumaciji, a možete samo sjesti i uživati u vrhunskoj večeri. Uz edukaciju o svim namirnicama i metodama pripreme koje koristimo, u cijenu je uključena konzumacija sve hrane koju pripremamo te neograničeno piće – aperitiv, izbor craft piva Zmajska pivovara beers, vina Dobra Berba i sokovi. Za pripremu ćemo koristiti najbolje svjetske kettle, kamado i plinske roštilje, OFYR roštilj te najbolje svjetske smokere – Traeger.

WORKSHOP MENU:

Wagyu Steak Tartare vs. Carpaccio
Korean style Skirt Steak Tacos
Asado style Flank Steak Sandwich
Dry aged Ribeye Steak

All food and drinks are included in the price.
Za slučaj da masterclass kupujete za nekog drugog prilikom kupnje nam ostavite podatke osobe u bilješci (ime i prezime, email adresa i broj mobitela).
Workshops are held regardless of weather conditions.

DATE: Utorak. 08.04.2025. od 18:00 do 21:00

LOCATION: BBQ HOT YARD, Brezovička cesta 21, Zagreb, Croatia

PRICE 49€ per person

Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici (masterclassu):

Cancellation less than 3 days before the workshop: : no refund
Cancellation 4-7 days before the workshop:: 50% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
Cancellation more than 7 days before the workshop:: 100% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops

Reviews

No reviews yet

Only logged-in users who bought this can write a review.

Novi proizvodi

Akcije

Afterwork BBQ Masterclass: The Science of Steaks 1/2 – 08.04.2025.

Afterwork BBQ Masterclass na kojemu radimo isključivo Steakove?! Da, istina je! 😉