Steak my Day! : Wagyu vs Dry Aged – 26.7.2026.
149,00 €
DATE: Nedjelja. 26.07.2026. 12:00-17:00
LOCATION: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb
Podatke o polazniku ćete unijeti nakon završene narudžbe putem obrasca koji će Vam stići na email.
Ako naručujete za više osoba dodajte više komada artikla u košaricu, nakon završetka narudžbe ćete putem emaila primiti obrazac koji treba ispuniti s informacijama sudionika.
Više informacija o radionici saznajte u opisu radionice niže na stranici.
Na zalihi
Sjajna radionica za dobiti odgovor na pitanje, jesu li bolji wagyu steakovi ili ipak oni dry ageani
Zašto se prijaviti?
- Ekskluzivno BBQ iskustvo s ograničenim brojem sudionika (max 25).
- Učenje od najboljih BBQ stručnjaka.
- Premium menu američkog BBQ-a.
- Praktična edukacija – svaki sudionik može sudjelovati u pripremi.
- All inclusive iskustvo – piće je uključeno u cijenu (neograničeno) + PDF s receptima s receptima nakon radionice i diplomu kao dokaz za usvojeno znanje.
Meni radionice
- 14 dana dry aged Ribeye
- 28 dana dry aged NY Strip
- 60 dana dry aged Sirloin
- Wagyu Picanha
- Australski wagyu Ribeye
- Japanski A5 BMS12 wagyu Sirloin
Piće:
- Pivo, vino, voda, sokovi – uključeno u cijenu.
Radionicu vodi
Davor Šušković
- Kapetan i head cook hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard
- BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
- Doktor znanosti u području akustike, ali više voli slušati kako gori roštilj.
Detalji o radionici
Kada su se pojavili termini wagyu i dry age u Hrvatskoj, označavali su isključivo 21 dan zrenja i onaj japanski a5 wagyu. Danas, ponuda je šira nego ikad: od američkih i australskih wagyu steakova različitih stupnjeva prošaranosti pa do steakova čije zrenje ide i do 100 dana.
Sada ih možemo i uspoređivati, ali ne samo da ih pripremamo na onaj najjednostavniji način, već da u pripremi koristimo i ražanj, i smoker, i ploču, i direktno i indirektno pečenje, te razne modele roštilja i smokera, od onih s otvorenom vatrom pa sve do pelet smokera.
Sjajna radionica na kojoj ćemo upravo slušati vas i vaše povratne informacije kako bismo napokon dobili odgovor na pitanje, jesu li bolji wagyu steakovi ili ipak oni dry ageani.
Whether you’re a complete beginner or an experienced cook, our BBQ workshops are tailored to all levels of knowledge and experience. We’re in 5h iznimnog gastronomskog užitka complemented by unlimited quantities of piva Zmajska pivovara beers i ostalih pića.
U svim postupcima pripreme moći ćete i sami sudjelovati, a sve što pripremimo zajedno ćemo i pojesti. Moći ćete upoznati i isprobati najbolje svjetske kettle grills gas grills, and the finest kamado grills, and mi ćemo neumorno odgovarati na sva vaša pitanja, pa i na ona koja niste ni znali da želite pitati.
A sada, izazov za vas je da probate uloviti jedno od 25 mjesta na ovoj spektakularnoj BBQ radionici posvećenoj umjetnosti!
Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici
- Cancellation less than 3 days before the workshop: : no refund
- Cancellation 4-7 days before the workshop:: 50% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
- Cancellation more than 7 days before the workshop:: 100% refund in the form of a voucher for one of the upcoming workshops
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Related products
Reviews
There are no reviews yet.