Tag Archives: steaks

Flank Steak – nepravedno zanemareni heroj

Kada bih trebao izdvojiti komade junetine koji su nepravedno zanemareni i teško ih je pronaći

The Science of Steaks – Kako pripremiti Steak?

Nakon što ste se upoznali s vrstama Steakova u našem prošlom blogu, dolazimo do pitanja

The Science of Steaks – Dry Aging ili Suho Zrenje

Danas se u našem BBQ laboratoriju opet okrećemo znanosti i promatramo fenomen zvan dry aging

2 Comments

en_USEnglish