BBQ HOT YARD BLOG

Dimljeno pile na limenci pive (“Beercan Chicken”) – recept

Recept za dimljeno pile na limenci pive za kreativce, one koji vole razmišljati "izvan okvira",

Philly Cheesesteak – recept

Philly Cheesesteak je popularno američko jelo koje potječe iz Philadelphije. Radi se o sendviču punjenom

The Art Of Ribs – Beef vs. Pork

Krećemo sa serijalom članaka o jednom od najpopularnijih cutova mesa u Americi i jednim od

Picanha s chimichurri umakom – recept

Picanha je vrhunski rez mesa s bogatim okusom, a kada je poslužena s chimichurri umakom,

BBQ Radionica – Texas style BBQ Showdown: Brisket and Beyond – 02.03.2024.

U trenutku najave ove posebne BBQ radionice nismo još niti sigurni koja ćemo sve jela

BBQ Radionica – Steak My Day: Asia vs. South America edition – 03.02.2024.

Cijeli svijet priča o južnoameričkoj kulturi Steakova. Zapravo, cijeli svijet osim onog najistočnijeg dijela. U

BBQ Radionica – Steak my Day: Street Food edition – 27.01.2024.

Zovete nas već tjednima i pitate kad ćemo krenuti s radionicama, a mi vam na

Interne temperature mesa – koji je idealan stupanj zapečenosti i je li lakše dobiti na lotu ili savršeno ispeći steak bez termometra?

Kako postići idealne interne temperature mesa? Koje su to čarobne tehnike ili oprema kojom možemo

BBQ Radionica – Mexican Barbacoa Party – 25.11.2023.

Nakon pravog američkog BBQ-a i atraktivnih Steak my Day radionica, došlo je vrijeme za jedan

BBQ Radionica – Steak My Day: Wagyu vs Dry Aged – 18.11.2023.

Ok priznajemo, možda smo previše odgađali Steak My Day radionicu. Ne samo da ste eksplodirali