BBQ HOT YARD BLOG

Izvještaj s KCBS natjecanja – Dan kada smo shvatili da možemo – Brescia, Italija

22.2.2025. – Gostujem na BBQ radionici u Sloveniji kod Petera iz Žarovnija. U njegovom dućanu

1 Comments

The Art of Smoking: dimljenje mesa, kako i zašto?

Istražite umjetnost dimljenja mesa s našim naprednim vodičem.

1 Comments

[RASPRODANO] Afterwork BBQ Masterclass: The Science of Steaks 2/2 – 10.04.2025.

'Steak My Day', naša najpopularnija radionica, sada dolazi u svima već poznatom ruhu – kao

Afterwork BBQ Masterclass: The Science of Steaks 1/2 – 08.04.2025.

'Steak My Day', naša najpopularnija radionica, sada dolazi u svima već poznatom ruhu – kao

Tacosi s jastogom: kad street food postane luksuz na tanjuru

Tacosi s jastogom, mango-avokado salsom i aromatiziranim maslacem – naša fensi streetfood poslastica!

Ražnjići od pileće jetrice s ananasom i kako smo postali apsolutni fanovi iznutrica!

Ražnjići od pileće jetrice s ananasom i dimljenom rižom, iliti yakitori - pravi japanski specijalitet,

1 Comments

Smokehouse Day @ BBQ Hot Yard – 06.04.2025.

Ovaj Smokehouse Day je poseban jer više niste ograničeno na već unaprijed složenu BBQ platu,

Tacosi s janjećim koljenicama: kada klasični Meksiko upozna balkansku tradiciju

Tacosi s janjećim koljenicama su kombinacija balkanske tradicije i meksičkog šarma!

Dimljeni punjeni lungić – sočna rolada od cheddar sira i špeka

Probajte ovu sočnu roladu od cheddar sira i špeka, koji se nalaze u samom srcu

Šunka u kruhu: naš spoj klasičnog i modernog

Šunka u kruhu ili šunka u tijestu je klasičan recept koji smo mi još više