Picanha s chimichurri umakom – recept
Picanha je vrhunski rez mesa s bogatim okusom, a kada je poslužena s chimichurri umakom,
07
velj
velj
Chicken Lollipops (“Pileće lizalice”) – recept
Pripremu Chicken Lollipops-a ili pilećih lizalica (da, svjesni smo kako naš prijevod ne zvuči baš
30
sij
sij
BBQ Radionica – Texas style BBQ Showdown: Brisket and Beyond – 02.03.2024.
U trenutku najave ove posebne BBQ radionice nismo još niti sigurni koja ćemo sve jela
20
sij
sij
BBQ Radionica – Steak My Day: Asia vs. South America edition – 03.02.2024.
Cijeli svijet priča o južnoameričkoj kulturi Steakova. Zapravo, cijeli svijet osim onog najistočnijeg dijela. U
15
sij
sij
BBQ Radionica – Steak my Day: Street Food edition – 27.01.2024.
Zovete nas već tjednima i pitate kad ćemo krenuti s radionicama, a mi vam na
09
sij
sij
Interne temperature mesa – koji je idealan stupanj zapečenosti i je li lakše dobiti na lotu ili savršeno ispeći steak bez termometra?
Kako postići idealne interne temperature mesa? Koje su to čarobne tehnike ili oprema kojom možemo
03
sij
sij
BBQ Radionica – Mexican Barbacoa Party – 25.11.2023.
Nakon pravog američkog BBQ-a i atraktivnih Steak my Day radionica, došlo je vrijeme za jedan
05
stu
stu
BBQ Radionica – Steak My Day: Wagyu vs Dry Aged – 18.11.2023.
Ok priznajemo, možda smo previše odgađali Steak My Day radionicu. Ne samo da ste eksplodirali
30
lis
lis
BBQ Radionica – Steak My Day: Movember edition – 12.11.2023.
Movember – mjesec podizanja svijesti o zdravlju muškaraca obilježava se puštanjem brkova, a mi ćemo
25
lis
lis
BBQ Radionica – Battle of BBQ styles: Texas vs Kansas City – 28.10.2023.
Nakon što smo usporedili Memphis i Carolinu, preostaju nam druga dva od 4 najpoznatija BBQ
04
lis
lis