BBQ Radionice
Meksiko, ta divna zemlja ljute hrane, tortilla, meskalina i sombrera. No, meksička kuhinja je jako zanimljiva, pogotovo BBQ i Grill [...]
2 Comments
Davor's Quadrillage blog
Napisao sam ovaj odlomak već nekoliko puta i obrisao ga, razmišljam, da li da se malo sramotim ili ne. No [...]
Večera planirana tjednima, mjesecima. Ne izlazi se često u ovakve restorane. Rezervacija, konobar ih vodi do stola. Kao u filmovima. [...]
Dvoje mladih na večeri u restoranu. Očito slave neku godišnjicu jer se vidi po njima da nisu često ovdje. Konobar [...]
Ako krenemo razmišljati o steakovima … Ok, tu moram sam sebe prekinuti. Da, znam da je hrvatska riječ odrezak, ali [...]
Novosti
Vrijeme je da se počnete ponašati i oblačiti kao pravi BBQ majstor i zato smo napravili naš prvi BBQ Hoodie [...]
Upoznaj meso (video)
U drugom dijelu serijala “Upoznaj meso” govorimo o svim komadima i steakovima koje možete naći u srednjem dijelu juneće polovice. [...]
U ovom serijalu pod nazivom “Upoznaj meso” krećemo s edukacijom. U prvom dijelu govorimo o junećem butu i koljenici i [...]
Jednom mjesečno ili više puta po potrebi šaljemo newsletter s novostima iz svijeta BBQ-a, najavljujemo događanja, radionice i festivale.
![[MEXICO GRILL & BBQ RADIONICA 04.07.2020.] Tacos al Pastor - odresci svinjetine marinirani u narančinom soku, poslagani jedni na druge i pečeni na ražnju. Rezani vanjski dijelovi dok se ražanj nastavlja peći i posluženo uz ananas i luk s roštilja kao savršeni Tacos. ⠀ Prijavite se za radionicu online, link pronađite na našem profilu. ⠀ . ⠀ . ⠀ . ⠀ #mexico #tortilla #mexicanfood #fajita #burito #guacamole #chilipepper #nachos #chilconcarne #habanero #bitterfliedchicken #tacos #tacoselpastor #pimientodepadron #volimljuto #pimientos #mexicancuisine #mexfood #bbq #bbqworkshop #realbbq #bbqlife #bbqlove #lovebbq #napoleonbbq #grill #cooking #tasty #yum #foodporn](https://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/106168122_280180759723141_1635270435458821928_n.jpg?_nc_cat=103&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=WdL2qzulb4cAX_xsu91&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&oh=44b8d5ec0894aabd60683157bb5ddda2&oe=5F2F3F29 "BBQ Hot Yard 13")
![[MEXICO GRILL & BBQ RADIONICA 04.07.2020.] Problem kod pečenja cijelog pileta na roštilju stvara njegov nepravilan oblik. Butterfly metodom uniformiramo oblik i pokazujemo kako ga savršeno ispeći na roštilju. Naravno, uz meksičku marinadu i umake. Prijavite se na radionicu online, link je na našem profilu. ⠀ . ⠀ . ⠀ . ⠀ #mexico #tortilla #mexicanfood #fajita #burito #guacamole #chilipepper #nachos #chilconcarne #habanero #bitterfliedchicken #tacos #tacoselpastor #pimientodepadron #volimljuto #pimientos #mexicancuisine #mexfood #bbq #bbqradionice #realbbq #bbqlife #bbqlove #lovebbq #napoleonbbq #grill #cooking #tasty #yum #foodporn](https://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/106117493_759114684831490_5214306036957243797_n.jpg?_nc_cat=104&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=mWThi1Fx_vcAX9eNG4l&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&oh=c94e1f134917fc4d2f68c868546f40c3&oe=5F2EC2C0 "BBQ Hot Yard 14")
![[EAST ASIA GRILL & BBQ RADIONICA 05.07.2020.] Priprema pačjih prsa nije jednostavna kao što možda mnogi misle. Postoji jedan vrlo važan zadatak. Želimo postepeno otopiti debeli sloj masnoće i peći ih upravo u toj, vlastitoj masnoći. Kako to postići na roštilju? Ako pitate nas - bez problema! Prijavi se za radionicu, link je u našem profilu. ⠀ . ⠀ . ⠀ . ⠀ #asianfood #koreanbbq #vietnamesefood #pho #wok #bbqwok #squidskewers #tunasteak #bbqduck #asianlamblollipops #kimchi #phobo #chinesefood #koreanfood #thaifood #eastasiacouisine #bbq #bbqradionice #bbqradionica #bbqworkshop #realbbq #bbqlife #bbqlove #lovebbq #napoleonbbq #grill #cooking #tasty #yum #foodporn](https://scontent-amt2-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/106094392_276794266889891_3388527457593889521_n.jpg?_nc_cat=106&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=C8ObmQAsJUoAX90Zb9R&_nc_ht=scontent-amt2-1.cdninstagram.com&oh=85e82640aa62b43e85a230c20aeb5202&oe=5F2E9D42 "BBQ Hot Yard 15")
![[MEXICO GRILL & BBQ RADIONICA 04.07.2020.] Habanero Fireballs 🔥🔥🔥 - 80g junetine s usitnjenim Habanero papričicama. Kockica Cheddar sira. Kuglice omotane špekom. Pečeno indirektno na roštilju. Premazano BBQ umakom. Posluženo uz bijeli umak. Zbog ovog smo jela dobivali ponude za brak. Budite oprezni kada i kome ćete ga pripremati 😉 Prijavi se za radionicu online, link na našem profilu. ⠀ . ⠀ . ⠀ . ⠀ #mexico #tortilla #mexicanfood #fajita #burito #guacamole #chilipepper #nachos #chilconcarne #habanero #bitterfliedchicken #tacos #tacoselpastor #pimientodepadron #volimljuto #pimientos #mexicancuisine #mexfood #bbq #bbqradionice #realbbq #bbqlife #bbqlove #lovebbq #napoleonbbq #grill #cooking #tasty #yum #foodporn](https://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/105192326_286318839398286_1359964782464564107_n.jpg?_nc_cat=110&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=2MHOg9CErbQAX9Onu7y&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&oh=8e223bea72951362b7a44075d72def22&oe=5F2EE0F2 "BBQ Hot Yard 17")
![[MEXICO GRILL & BBQ RADIONICA 04.07.2020.] Ljuto, ljuće, chili con carne. U redu, nećemo ga napraviti nejestivo ljutim, ali ćemo napraviti jedan od najboljih koji ste ikada probali. Ovaj tradicionalni meksički specijalitet ćemo raditi od dimljenog mljevenog mesa i svježih Jalapeno i Hot Portugal chili papričica by Volim Ljuto. Prijavite se na radionicu online, link je na našem profilu. ⠀ . ⠀ . ⠀ . ⠀ #mexico #tortilla #mexicanfood #fajita #burito #guacamole #chilipepper #nachos #chilconcarne #habanero #bitterfliedchicken #tacos #tacoselpastor #pimientodepadron #volimljuto #pimientos #mexicancuisine #mexfood #bbq #bbqradionica #bbqworkshop #realbbq #bbqlife #bbqlove #lovebbq #grill #cooking #tasty #yum #foodporn](https://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/104437836_272021714235111_5931084002833463181_n.jpg?_nc_cat=108&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=B6295R-kRUcAX_FhPQA&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&oh=129c8cebce9b0a269dc8bbcb79bbc56b&oe=5F30201F "BBQ Hot Yard 18")
![[EAST ASIA GRILL & BBQ RADIONICA 05.07.2020.] Wok na roštilju? Naravno! Kod pripreme woka želimo visoku temperaturu i zato je roštilj idealan! Jeste li ljubitelj sweet chili ili curry umaka? Bez brige, pripremat ćemo obje verzije! ⠀ Rezerviraj svoje mjesto na radionici, link je u našem profilu. ⠀ . ⠀ . ⠀ . ⠀ #asianfood #koreanbbq #vietnamesefood #pho #wok #bbqwok #squidskewers #tunasteak #bbqduck #asianlamblollipops #kimchi #phobo #chinesefood #koreanfood #thaifood #eastasiacouisine #bbq #bbqradionice #bbqradionica #bbqworkshop #realbbq #bbqlife #bbqlove #lovebbq #napoleonbbq #grill #cooking #tasty #yum #foodporn](https://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/104474120_301110847740275_4785866457687856210_n.jpg?_nc_cat=107&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=xXRAUfrTfvkAX9C5o3o&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&oh=9419a67cfef48bc928799c93aa20e7d4&oe=5F31F89D "BBQ Hot Yard 19")
![[MEXICO GRILL & BBQ RADIONICA 04.07.2020.] Beef Burrito - jelo koje je simbol meksičke kuhinje pripremamo u potpunosti na roštilju ispred vas. Vrhunska junetina, grah, riža, salata i nezaobilazni guacamole u tortilji koja se na kraju zapeče na roštilju... Prijavi se za radionicu online, link je na našem profilu.⠀ . ⠀ . ⠀ . ⠀ #mexico #tortilla #mexicanfood #fajita #burito #guacamole #chilipepper #nachos #chilconcarne #habanero #bitterfliedchicken #tacos #tacoselpastor #pimientodepadron #volimljuto #pimientos #mexicancuisine #mexfood #bbq #bbqradionica #bbqworkshop #realbbq #bbqlife #bbqlove #lovebbq #grill #cooking #tasty #yum #foodporn](https://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/104339576_2586285318290146_2928721061265560265_n.jpg?_nc_cat=107&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=UP-1Dh5eA8oAX8Rht7c&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&oh=c468d21ddf9b8cd205e894514e4c77b1&oe=5F2EC8C2 "BBQ Hot Yard 20")
![[EAST ASIA GRILL & BBQ RADIONICA 05.07.2020.] Chili papričice su neizostavni dio azijske kuhinje tako da ćemo njima posvetiti dio vremena pa ćete imati priliku isprobati nekoliko sorti svježih papričica od @volimljuto kao i Kimchi, tradicionalnu korejsku salatu of fermentiranog povrća (kineski kupus, češnjak, chili papričice, začini...). Prijavi se za radionicu online, link je na našem profilu. ⠀ . ⠀ . ⠀ . ⠀ #asianfood #koreanbbq #vietnamesefood #pho #wok #bbqwok #squidskewers #tunasteak #bbqduck #asianlamblollipops #kimchi #phobo #chinesefood #koreanfood #thaifood #eastasiacouisine #bbq #bbqlove #bbqlife #bbqsmoker #tasty #yum #bbqchef #backyardhero #napoleonbbq](https://scontent-ams4-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/104828905_287389232404026_2937007176566014951_n.jpg?_nc_cat=108&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=xnfRRCcVVs0AX-vduSh&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&oh=08ec263b42edcc67653064cc4511d522&oe=5F30360F "BBQ Hot Yard 21")