Kategorija:

Smoke Ring – If you like it, then you shoulda put a (smoke) ring on it

Što je Smoke Ring? Znam znam znam, ne biste bili ovdje da ne znate što

Što je Roast Beef?

Napisao sam ovaj odlomak već nekoliko puta i obrisao ga, razmišljam, da li da se

The science of Steaks – Kako pripremiti steak – Sous vide ili pećnica, kako želite steak?

Večera planirana tjednima, mjesecima. Ne izlazi se često u ovakve restorane. Rezervacija, konobar ih vodi

The science of Steaks – Dry Aging / Suho zrenje – Jedno zrenje molim, za van.

Dvoje mladih na večeri u restoranu. Očito slave neku godišnjicu jer se vidi po njima

The science of Steaks – Vrste Steakova – Beefsteak, biftek, tenderloin ili kako se to kaže?

Ako krenemo razmišljati o steakovima … Ok, tu moram sam sebe prekinuti. Da, znam da

Beef Wellington – što je i kako ga napraviti?

Beef Wellington je jelo napravljeno od bifteka, premazano duxellesom, umotano u tijesto i pečeno. U

BBQ pileća krilca koja zaslužuju epitet BBQ

Danas ćemo za ručak raditi BBQ pileća krilca. To je tako brzo i jednostavno. Stavim

Najsočnija pačja prsa s roštilja

Pačja prsa nije problem ispeći ako se zadovoljavate prosječnošću. Ako tražite savršenstvo, onda nastavite čitati.

Pork Belly Burnt Ends – najbolje grickalice ikad

Volimo sport, volimo gledati serije i filmove, dakle, volimo i grickalice. Već i vrapci na

Njegovo visočanstvo – Brisket!

Zašto je Brisket toliko cijenjen komad mesa? Zašto su o njemu skladane pjesme, ispripovijedane priče

2 Comments