Kategorija:

Peka ili Ražanj? Sukob titana može krenuti

Superman ili Batman? McDonalds ili Burger King? Ribeye ili NY Strip? Na mnogim ovakvim i

Zašto mi je odlazak na BBQ radionicu bio jedna od najboljih odluka u životu?

Prije 4 godine otišao sam na prvu BBQ radionicu i to mi je kompletno promijenilo

Pet BBQ recepata koje će žene voljeti

Valentinovo. Niti jedno od vas nije za fancy restorane, čak niti za neke posebne prilike.

Smoke Ring – If you like it, then you shoulda put a (smoke) ring on it

Što je Smoke Ring? Znam znam znam, ne biste bili ovdje da ne znate što

Što je Roast Beef?

Napisao sam ovaj odlomak već nekoliko puta i obrisao ga, razmišljam, da li da se

The science of Steaks – Kako pripremiti steak – Sous vide ili pećnica, kako želite steak?

Večera planirana tjednima, mjesecima. Ne izlazi se često u ovakve restorane. Rezervacija, konobar ih vodi

The science of Steaks – Dry Aging / Suho zrenje – Jedno zrenje molim, za van.

Dvoje mladih na večeri u restoranu. Očito slave neku godišnjicu jer se vidi po njima

The science of Steaks – Vrste Steakova – Beefsteak, biftek, tenderloin ili kako se to kaže?

Ako krenemo razmišljati o steakovima … Ok, tu moram sam sebe prekinuti. Da, znam da

2 Comments

Beef Wellington – što je i kako ga napraviti?

Beef Wellington je jelo napravljeno od bifteka, premazano duxellesom, umotano u tijesto i pečeno. U

BBQ pileća krilca koja zaslužuju epitet BBQ

Danas ćemo za ručak raditi BBQ pileća krilca. To je tako brzo i jednostavno. Stavim