Kategorija:
BBQ Hot Yard – Prva ekipa iz Hrvatske na BBQ natjecanju iz KCBS Master Serije
Prvi nastup hrvatske ekipe na KCBS natjecanju nije mali projekt. Blog u nastavku opisuje cijeli
kol
Peka ili Ražanj? Sukob titana može krenuti
Superman ili Batman? McDonalds ili Burger King? Ribeye ili NY Strip? Na mnogim ovakvim i
velj
Zašto mi je odlazak na BBQ radionicu bio jedna od najboljih odluka u životu?
Prije 4 godine otišao sam na prvu BBQ radionicu i to mi je kompletno promijenilo
lip
Pet BBQ recepata koje će žene voljeti
Valentinovo. Niti jedno od vas nije za fancy restorane, čak niti za neke posebne prilike.
ožu
Smoke Ring – If you like it, then you shoulda put a (smoke) ring on it
Što je Smoke Ring? Znam znam znam, ne biste bili ovdje da ne znate što
velj
Što je Roast Beef?
Napisao sam ovaj odlomak već nekoliko puta i obrisao ga, razmišljam, da li da se
sij
The science of Steaks – Kako pripremiti steak – Sous vide ili pećnica, kako želite steak?
Večera planirana tjednima, mjesecima. Ne izlazi se često u ovakve restorane. Rezervacija, konobar ih vodi
pro
The science of Steaks – Dry Aging / Suho zrenje – Jedno zrenje molim, za van.
Dvoje mladih na večeri u restoranu. Očito slave neku godišnjicu jer se vidi po njima
pro
The science of Steaks – Vrste Steakova – Beefsteak, biftek, tenderloin ili kako se to kaže?
Ako krenemo razmišljati o steakovima … Ok, tu moram sam sebe prekinuti. Da, znam da
2 Comments
stu
Beef Wellington – što je i kako ga napraviti?
Beef Wellington je jelo napravljeno od bifteka, premazano duxellesom, umotano u tijesto i pečeno. U
svi
- 1
- 2