Philly Cheesesteak – recept
Philly Cheesesteak – kulinarski simbol Philadelphije i savršen lijek protiv mamurluka!
Philly Cheesesteak je popularno američko jelo koje potječe iz Philadelphije. Radi se o sendviču punjenom tanko rezanim komadima govedine, koji se peku na roštilju ili tavi. Osim naravno odreska, uobičajeni dodaci uključuju luk, papriku pa čak i gljive. Postoje brojne varijacije ovog jela, što je odlično jer si ga možete maksimalno prilagoditi i poigrati se sa sastojcima!
Jedan od ključnih sastojaka ovog sendviča je sir. Taj neodoljivi, topljeni, rastezljivi sir… Evo već nam slina curi… Nema ljepšeg prizora od onog kada Philly Cheesteak “odljepljujete” s ploče i gledate kako se taj sir zavodljivo rasteže i moli da ga stavite u usta istog tog trenutka. (That’s what she said!) Tradicionalno se koristi sir provolone ili Cheeze Wiz, koji je vrsta sirnog umaka, ali se također može koristiti i cheddar ili drugi sir po želji.
Priprema Philly Cheesesteaka obično uključuje sjeckanje tankih komada junetine na vrućem grilu ili tavi. Luk, paprika i ostali dodaci se obično pirjaju na istoj površini. Kada su svi sastojci pripremljeni, slojevi junetine, luka, paprike i sira se stavljaju u mekano pecivo.
Iako je sam po sebi već dovoljno sočan i bogat, mi ga volimo još dodatno preliti našim omiljenim BBQ umacima da nastane baš prava eksplozija okusa!
sastojci
Txogitxu Ribeye Steak
luk
cheddar sir
paprika ili gljive (po želji)
pecivo
Chipotle Mustard BBQ umak or Vrabasco BBQ Original umak
CHIPOTLE MUSTARD BBQ UMAK
Senfasto-smoky kombinacija sa slatkim notama idealno komplementira sva jela s roštilja!
Pronađi u webshopu!
VRABASCO BBQ ORIGINAL UMAK
Klasični, blago pikantni BBQ umak bez kojeg ne možemo (i ne želimo)!
Pronađi u webshopu!PRIPREMA
- Pripremimo roštilj za direktno pečenje na visokoj temperaturi, na ploči od lijevanog željeza.
- Koristimo Txogitxu Ribeye Steakove, režemo ih na tanke trakice.
- Režemo luk polu-kolutiće te ribamo cheddar sir.
- Kada je sve spremno, lagano nauljimo ploču te na nju postavljamo luk i meso.
- Cijelo vrijeme pečenja sjeckamo luk i meso lopaticom kako bismo ih usitnili i povezali.
- Kada je meso pečeno, dodajemo sir te na njega postavljamo pecivo, sve lagano pritisnemo 10 sekundi.
- Izvrčemo Philly Cheesesteak dok ga podižemo s ploče te dodajemo po želji ili Vrabasco BBQ Original or Chipotle Mustard BBQ umak.
Jedan griz i svi problemi ovog svijeta magično nestaju…
oprema
DUGA LOPATICA ZA ROŠTILJ
Stavite meso na bodež i zapalite ga kako bi se uz pomoć motora meso ravnomjerno ispeklo!
Pronađi u webshopu!Pogledaj ostale recepte
BBQ pileća krilca koja zaslužuju epitet BBQ – recept
Danas ćemo za ručak raditi BBQ pileća krilca. To je tako brzo i jednostavno. Stavim
May
Smoke fried krilca – recept za hrskava krilca bez friteze
Recept za smoke fried krilca bez friteze.
Apr
Tacosi s jastogom: kad street food postane luksuz na tanjuru
Tacosi s jastogom, mango-avokado salsom i aromatiziranim maslacem – naša fensi streetfood poslastica!
Mar
Ražnjići od pileće jetrice s ananasom i kako smo postali apsolutni fanovi iznutrica!
Ražnjići od pileće jetrice s ananasom i dimljenom rižom, iliti yakitori - pravi japanski specijalitet,
Mar
Tacosi s janjećim koljenicama: kada klasični Meksiko upozna balkansku tradiciju
Tacosi s janjećim koljenicama su kombinacija balkanske tradicije i meksičkog šarma!
Mar
Dimljeni punjeni lungić – sočna rolada od cheddar sira i špeka
Probajte ovu sočnu roladu od cheddar sira i špeka, koji se nalaze u samom srcu
Mar
Šunka u kruhu: naš spoj klasičnog i modernog
Šunka u kruhu ili šunka u tijestu je klasičan recept koji smo mi još više
Mar
Naš recept za neodoljive baby back ribs – Powered by Traeger Grills®
Otkrijte provjerene metode i trikove za pripremu savršeno sočnih baby back ribs s roštilja. Uđite
Mar
English 
Hrvatski