Započni tjedan najboljeg američkog BBQ-a uz majstora Sterlinga Smitha koji ti otkriva tajne savršenog street fooda – na meniju su nezaboravni burgeri i tacosi!
Prvi dan druženja sa svjetskim BBQ prvakom organizirat ćemo uz pravu streetfood gozbu! Pripremat ćemo burgere i tacose na nekoliko načina. Od pravih smash burgera u nekoliko stilova, dimljenih burgera pa sve do raznih verzija tacosa od kojih ćemo neke otkriti tek na samoj radionici. Sterling Smith iz Loot N’ Booty BBQ-a prenijet će sva svoja znanja ne samo o burgerima i tacosima već i ostalim BBQ jelima kao što su rebarca, piletina i Brisket. U tome će mu naravno pomagati i BBQ Hot Yard ekipa.
Pridružite nam se na ovom trosatnom druženju uz neograničeno piće i konzumaciju sve hrane koju pripremamo.
Tijekom pripreme burgera i tacosa koristit ćemo najbolje svjetske smokere, kettle i kamado roštilje te govoriti o svim njihovim mogućnostima. Govorit ćemo o razlikama klasičnog smash burgera te Oklahoma i California stilova te o ključnim pojedinostima i savjetima za pripremu vhunskih tacosa.
Ovaj BBQ Masterclass će voditi i na sva vaša pitanja odgovarati:
Sterling Smith, svjetski BBQ prvak 2022. godine, američki veteran ratne mornarice, BBQ učitelj, autor kuharica te vlasnik i pitmaster Loot N` Booty BBQ-a koji se natječe na BBQ natjecateljskoj sceni od 2009. godine, a 2023. je primljen u legendarni BBQ Hall Of Fame.
Bili vi apsolutni početnik ili iskusni kuhar, naše BBQ radionice prilagođene su svim razinama znanja i iskustva. Čeka nas 3h iznimnog gastronomskog užitka koje će upotpuniti neograničene količine raznih piva Zmajske pivovare te crna i bijela vina. U svim postupcima pripreme moći ćete i sami sudjelovati, a sve što pripremimo zajedno ćemo i pojesti.
TERMIN: Srijeda. 09.07.2025. od 17:00-20:00
LOKACIJA: BBQ HOT YARD, Brezovička cesta 21, Zagreb
CIJENA: 49€ po osobi
NAPOMENA: radionica će se održati na engleskom jeziku.
NOTE: the workshop will be held in English.
Prijavite se na vrijeme i pripremimo skupa najbolje burgere i tacose po pravoj američkoj recepturi!
NA MASTERCLASSU ĆEMO PROĆI KROZ PRIPREMU:
- Smoked burger – Loot N’ Booty style
- Smash Burger – Classic, Oklahoma & California style
- Tacos – multiple combinations, with beef, pork and chicken
DO POČETKA JOŠ IMA
Nemaš smještaj?
Nisi iz Zagreba i treba ti smještaj? Predlažemo odsjedanje kod našeg partnera Hotel Garden Hill koji se nalazi samo 5 minuta od Zračne luke “Franjo Tuđman” i 15 min od BBQ Hot Yarda!
U tom razdoblju bit će moguće ostvariti posebnu cijenu uz slanje podataka i koda “KCBS” na mail hotel@hotel-garden.hill.hr uz naveden upit za sobu/e te termin.
istraži smještaj!slike s prošlih bbq radionica
Hrvatski 
English