BBQ Radionica – The Ultimate Italian BBQ Experience – 13.05.2023.

Parli Italiano? Možda ne znamo reći na talijanskom više od toga, ali zato jako dobro poznajemo talijansku kuhinju i želimo s vama podijeliti jedna od najpoznatijih talijanskih jela! Uz naše umijeće pripreme hrane na roštilju pokazat ćemo vam kako pripremiti ovih 7 jela u obliku vrhunskog street fooda.

Od pizze do porchette, od pilećih mesnih okruglica do tjestenine u umaku od pačjeg mesa, otputujte s nama na petosatni izlet u susjednu Italiju te se pripremite na užitak ispijanja Aperola uz nezaobilazne talijanske kancone.

Razgovarat ćemo o marinadama, salamurenju te pripremi suhe mješavine začina (dry rub). Na radionici ćemo koristiti najbolje svjetske kettle roštilje, plinske roštilje, OFYR roštilj s otvorenom vatrom te vodeći svjetski kamado roštilj – Big Green Egg. Sve ćete roštilje moći i sami isprobati, a mi ćemo vam biti na raspolaganju za sva vaša pitanja. Svu hranu koju pripremamo zajedno ćemo i pojesti, a da ne ostanete žedni pobrinut će se Zmajska pivovara čije ćete pivo moći konzumirati u neograničenim količinama.