Tag Archives: tri tip steak

The science of Steaks – Vrste Steakova – Beefsteak, biftek, tenderloin ili kako se to kaže?

The science of Steaks - Vrste Steakova - Beefsteak, biftek, tenderloin ili kako se to kaže? 1

Ako krenemo razmišljati o steakovima … Ok, tu moram sam sebe prekinuti. Da, znam da je hrvatska riječ odrezak, ali mi jednostavno nema jednako značenje kao steak. Kad kažem steak, onda mislim na Ribeye, NY Strip, Sirloin, Filet Mignon i slično. Kad kažem odrezak, prvo pomislim na bečki ili zagrebački odrezak. Dakle, steakovi. Zatvorite oči […]

X