Afterwork BBQ Masterclass: The World of Ribs – 1.4.2025.
49,00 €
Možda je Prvi april, ali ovo nije još jedna prvoaprilska šala. Ovo je novo izdanje Afterwork BBQ Masterclassa na kojem se posvećujemo isključivo rebarcima!
TERMIN: Utorak. 01.04.2025. 18:00-21:00
LOKACIJA: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb
CIJENA: 49€ po osobi
Nema na zalihi
Možda je Prvi april, ali ovo definitivno nije još jedna prvoaprilska šala. Ovo je novo izdanje Afterwork BBQ Masterclassa na kojem se posvećujemo isključivo rebarcima!
Nakon svih 5 rasprodanih Afterwork BBQ Masterclassova, pojačavamo tempo i nudimo vam izbor od dva dana za našu novu temu u kojoj ćemo pripremati 4 vrste dimljenih rebara. Izabrali vi utorak (1.4.) ili četvrtak (3.4.), dočekat će vas puno priče o metodama dimljenja janjećih, svinjskih i junećih rebara, utjecaju dima na meso, postupku obrade, injektiranja, slojevitog začinjavanja, pravom trenutku zamatanja te završnog premazivanja.
Krenut ćemo s najluksuznijim komadom janjetine te vam prikazati kako pripremiti janjeći French Rack da ostane sočan i nevjerojatno bogat dimom. Svu slavu BBQ-a i pravo backyard hvalisanje pred najbližima demonstrirat ćemo u ljepljivim Mempis style Baby Back rebarcima, a odmah nakon što dobro poližete prste slijedi i naše najbolje ocijenjeno jelo na KCBS BBQ natjecanjima – St Louis style Pork Ribs koja ćemo od početka do kraja pripremiti upravo kako ih radimo i na natjecanjima. Cijeli Masterclass show završit ćemo spektakularno, s teksaškim načinom pripreme višesatno dimljenih junećih rebara. Uz sve ovo poslužit ćemo i dva priloga – teksašku krumpir salatu i BBQ Beans kako ga pripremaju u Tennesseeju.
Ovu BBQ Radionicu će voditi i na sva vaša pitanja odgovarati:
Na Afterwork BBQ Masterclass možete doći sudjelovati u pripremi sve hrane i konzumaciji, a možete samo sjesti i uživati u vrhunskoj večeri. Uz edukaciju o svim namirnicama i metodama pripreme koje koristimo, u cijenu je uključena konzumacija sve hrane koju pripremamo te neograničeno piće – aperitiv, izbor craft piva Zmajske pivovare, vina Dobre Berbe i sokovi. Za pripremu ćemo koristiti najbolje svjetske kettle, kamado i plinske roštilje, OFYR roštilj te najbolje svjetske smokere – Traeger.
MENI RADIONICE:
- Lamb French Rack
- Memphis style Baby Back Ribs
- Competition style St Louis Pork Ribs
- Texas style Beef Short Ribs
- Texas style Potato Salad
- BBQ Beans, Tennessee style
Sva hrana i piće je uključeno u cijenu.
Za slučaj da masterclass kupujete za nekog drugog prilikom kupnje nam ostavite podatke osobe u bilješci (ime i prezime, email adresa i broj mobitela).
Radionice se održavaju bez obzira na vremenske (ne)prilike.
TERMIN: Utorak. 01.04.2025. od 18:00 do 21:00
LOKACIJA: BBQ HOT YARD, Brezovička cesta 21, Zagreb
CIJENA: 49€ po osobi
Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici (masterclassu):
- Otkazivanje unutar manje od 3 dana do radionice: nema povrata sredstava
- Otkazivanje 4-7 dana prije radionice: 50% povrat sredstava u obliku kupona za neku od idućih radionica
- Otkazivanje više od 7 dana prije radionice: 100% povrat sredstava u obliku kupona za neku od idućih radionica
Samo logirani kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.
Povezani proizvodi
Hrvatski 
English 
Recenzije
Još nema recenzija.