Steak my Day! : The Ultimate Steak Experience – 29.11.2026.

Zašto se prijaviti?

• Max 25 sudionika – ekskluzivno BBQ iskustvo u maloj grupi, ima vremena za sva pitanja.
• Sudjeluješ u pripremi – praktična edukacija, svaki polaznik može sudjelovati u pripremi svih jela.
• Učiš od stručnjaka – radionicu vodi kapetan hrvatske competition BBQ ekipe i certificirani KCBS sudac.
• All inclusive – sva hrana s menija i neograničeno piće uključeni su u cijenu.
• Recepti i diploma – nakon radionice dobivaš PDF sa svim receptima i diplomu kao dokaz usvojenog znanja.

Meni radionice

• Beef Tenderloin Steak Tartare
• Korean Bulgogi
• Churrasco style Picanha
• Philly Cheesesteak
• Steak Tacos
• Urugvanian dry aged Ribeye steak
• Japanese A5 BMS12 Wagyu Ribeye

Uključeno u cijenu: neograničeno piće – pivo Zmajske pivovare, vino, sokovi, voda i kava.

Detalji o radionici

Nakon rasprodane prve jesenske Steak my Day! BBQ radionice, donosimo i drugu! Ponovo donosimo ultimativnu steak radionicu! Od tatarskog bifteka do japanskog wagyua! Od najpoznatijeg načina pripreme picanhe do najpoznatijeg street food jela na svijetu. Tako je, koristit ćemo i ražanj i ploču, te raditi fantastični Philly Cheesesteak od najkvalitetnijeg mesa.

 

Pripremat ćemo biftek, NY Strip steak, picanhu, Ribeye, ali i vrlo zanimljive komade kao što su skirt, flank i flat iron. Usavršit ćete svoje znanje o svim steakovima i gdje se oni nalaze u govedu, kako ih naručiti kod lokalnog mesara, ali također i gdje ih možete kupiti već pripremljene za pečenje. Tijekom pripreme koristit ćemo kettle roštilj, ploču, ražanj, kamado roštilj i OFYR.

 

Prijavite se na vrijeme za ovu radionicu, čekamo vas s neograničenim količinama zmajske pive, cockte, cockte zero i ostalih sokova, kave, vina i raznih žestica. Vidimo se!

Bili vi apsolutni početnik ili iskusni kuhar, naše BBQ radionice prilagođene su svim razinama znanja. U svim postupcima pripreme možete i sami sudjelovati, a sve što pripremimo zajedno ćemo i pojesti.

Radionicu vodi Davor Šušković

• Kapetan i head cook hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard
• BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ, CTC i JCUP
• Doktor znanosti u području akustike, ali više voli slušati kako gori roštilj

Kako prijaviti više osoba?

Dodajte više komada radionice u košaricu. Nakon završene narudžbe na email ćete primiti obrazac u koji upisujete podatke svih sudionika.

Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici

• Otkazivanje manje od 3 dana prije radionice: nema povrata sredstava.
• Otkazivanje 4–7 dana prije radionice: 50% povrata u obliku kupona za neku od idućih radionica.
• Otkazivanje više od 7 dana prije radionice: 100% povrata u obliku kupona za neku od idućih radionica.