U drugom dijelu serijala “Upoznaj meso” govorimo o svim komadima i steakovima koje možete naći u srednjem dijelu juneće polovice. Jedan od najzanimljivijih dijelova! Nažalost, nećete čuti puno hrvatskih naziva jer većinu ovih komada ćete naći u mesnicama pod imenom “flam” ili “ramstek”.
Tag Archives: juneći but
17
stu
stu
U ovom serijalu pod nazivom “Upoznaj meso” krećemo s edukacijom. U prvom dijelu govorimo o junećem butu i koljenici i nazivima koje ćete možda čuti ili pronaći na internetu ili kod lokalnog mesara.