The Best of BBQ Radionica: The Future of Streetfood – 22.3.2025.
119,00 €
Ova The Best of BBQ radionica služit će kao startna postaja iz koje krećemo na putovanje kroz vrijeme i pokušavamo otkriti što budućnost donosi svijetu BBQ-a!
Ova BBQ radionica pokazat će u kojem smjeru se razvija svjetska BBQ scena te ponuditi jela koja mi vidimo kao predstavnike svjetskog streetfooda sljedećih 5-10 godina!
TERMIN: Subota. 22.03.2025. 11:00-16:00
LOKACIJA: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb
CIJENA: 119€ po osobi
Nema na zalihi
Ova The Best of BBQ radionica služit će kao startna postaja iz koje krećemo na putovanje kroz vrijeme i pokušavamo otkriti što budućnost donosi svijetu BBQ-a!
Što nas čeka u bliskoj budućnosti svjetskog Streetfooda? Iako budućnost vrhunskih kuhinja naginje upotrebi plant-based proteinskim zamjenama, BBQ svijet ostaje odan kralju svih proteina – mesu. Ova BBQ radionica pokazat će u kojem smjeru se razvija svjetska BBQ scena te ponuditi jela koja mi vidimo kao predstavnike svjetskog streetfooda sljedećih 5-10 godina!
Nemojte se uplašiti, sigurni smo da će najveće utvrde svjetskog, a pogotovo teksaškog, BBQ-a ostati odane svojoj povijesti. Uglavnom, krenimo s igrom okusa, sastojaka i načina pripreme, zajedno s vama ćemo prve subote proljeća pripremati zaista raznovrsna jela!
Krećemo s Philly Cheesteakom koji će biti dodatno pojačan umamijem gljiva, a nastavljamo s Pastramijem u jednoj Asian-Texas fuziji okusa. Zatim slijede hobotnica i kunić, dugo marinirani te pripremani low&slow metodama, jedno u smokeru, a drugo na ražnju. Mnogima će vrhunac večeri biti svinjska rebarca injektirana rumom, a još jednu posebnu BBQ radionicu završit ćemo poznatim teksaškim desertom u jednom novom, “sutrašnjem” ruhu.
Ovu BBQ Radionicu će voditi i na sva vaša pitanja odgovarati:
Davor Šušković, kapetan i head cook jedine hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard; te jedini hrvatski BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
Bili vi apsolutni početnik ili iskusni kuhar, naše BBQ radionice prilagođene su svim razinama znanja i iskustva. Čeka nas 5h iznimnog gastronomskog užitka koje će upotpuniti neograničene količine raznih piva Zmajske pivovare te vina Dobre Berbe. U svim postupcima pripreme moći ćete i sami sudjelovati, a sve što pripremimo zajedno ćemo i pojesti. Moći ćete upoznati i isprobati najbolje svjetske kettle roštilje na ugljen, plinske roštilje i najbolje kamado roštilje, a mi ćemo neumorno odgovarati na sva vaša pitanja, pa i na ona koja niste ni znali da želite pitati.
MENI RADIONICE:
- Mushroom Based Philly Cheesesteak
- Gochujang Brisket Pastrami Bao Buns
- Rum infused Smoked Pork Ribs
- Teriyaki Glazed Smoked Octopus
- Bacon wrapped Rottiserie Rabbit
- Texas Tomorrow Cobbler
TERMIN: Subota. 22.03.2025. od 11:00 do 16:00
LOKACIJA: BBQ HOT YARD, Brezovička cesta 21, Zagreb
CIJENA: 119€ po osobi
Uvjeti za otkazivanje sudjelovanja na radionici:
- Otkazivanje unutar manje od 3 dana do radionice: nema povrata sredstava
- Otkazivanje 4-7 dana prije radionice: 50% povrat sredstava u obliku kupona za neku od idućih radionica
- Otkazivanje više od 7 dana prije radionice: 100% povrat sredstava u obliku kupona za neku od idućih radionica
Samo logirani kupci koji su kupili ovaj proizvod mogu napisati recenziju.
Povezani proizvodi
Hrvatski 
English 
Recenzije
Još nema recenzija.