BBQ Radionica – Steak my Day: Street Food edition – 27.01.2024.

Zovete nas već tjednima i pitate kad ćemo krenuti s radionicama, a naš odgovor da čekamo toplije dane nije vas baš zadovoljio. Ipak, mi smo oni koji tvrde da ne postoji sezona roštilja i da je roštilj cjelogodišnja aktivnost pa je onda red da se toga i držimo.

Ne brinite, neće vam biti hladno jer imamo jedno veliko iznenađenje za vas! Od sada ćete u našim radionicama moći uživati i u grijanoj vanjskoj, ali i u novoj unutarnjoj prostoriji! A kako bismo otvorenje našeg novog prostora te preuređenog BBQ shopa drugačije uveličali nego najpopularnijom – Steak my Day BBQ radionicom u onom najpopularnijem obliku – u kojem ćemo predstaviti neka od najboljih svjetskih streetfood jela.

Od Wagyua do Dry Agea, od Skirta do Ribeyea, čeka nas 5h iznimnog gastronomskog užitka koje će upotpuniti neograničene količine raznih piva Zmajske pivovare te vina Dobre Berbe. U svim postupcima pripreme moći ćete i sami sudjelovati, a sve što pripremimo zajedno ćemo i pojesti. Govorit ćemo o svim načinima pripreme hrane na roštilju, od indirektnog i direktnog pečenja na visokim temperaturama pa sve do pravog low & slow BBQ-a uz dodatak arome dima. Moći ćete upoznati i isprobati najbolje svjetske kettle roštilje na ugljen, plinske roštilje i najbolje kamado roštilje, a mi ćemo neumorno odgovarati na sva vaša pitanja, pa i na ona koja niste ni znali da želite pitati.