Svaki zalogaj Wagyu mesa priča priču, dođi i postani dio nje.

Termin: 27.11.2025. od 18:00 do 21:00
Cijena: 49 €
Lokacija: BBQ Hot Yard, Brezovička cesta 21, Zagreb

Rezerviraj svoje mjesto

Zašto se prijaviti?

Ekskluzivno BBQ iskustvo s ograničenim brojem sudionika (max 20).
Učenje od najboljih BBQ stručnjaka.
Premium menu američkog BBQ-a.
Praktična edukacija – svaki sudionik može sudjelovati u pripremi.
Piće je uključeno u cijenu (neograničeno).

Rezerviraj svoje mjesto

Meni masterclassa

Wagyu Picanha, Churrasco style
Wagyu Flank steak, Smoked and Reverse Seared
Wagyu Sirloin A5 BMS 12

Piće:

Pivo, vino, voda, sokovi – uključeno u cijenu.

Rezerviraj svoje mjesto

Detalji o masterclassu

Sve je prisutniji taj Wagyu pojam, ljudi pričaju o njemu, društvene mreže su ga pune, a vi ga još niste probali? Koja je razlika između A3 i A5, između BMS 6-7 i BMS 12? Zašto kila wagyua u restoranu dostiže cijenu od nekoliko stotina eura i vrijedi li zaista te novce?

Ako želite odgovor na ova pitanja ovo je savršena radionica za vas. Imat ćete priliku degustirati 3 vrste wagyu odrezaka pripremljene na 3 različita načina. Od manje mramorirane picanhe pripremljene na ražnju poznatim južnoameričkim churrasco stilom do japanskog premium steaka koji će biti završen u samo nekoliko sekundi. Ovo je večer posvećena japanskom govedu, a na vama je da se odazovete!

Rezerviraj svoje mjesto

Masterclass vodi

[RASPRODANO] Afterwork BBQ Masterclass: Wagyu tasting - 27.11.2025. 1

Davor Šušković

Kapetan i head cook hrvatske competition BBQ ekipe – BBQ Hot Yard
BBQ sudac s položenim KCBS certifikatima: CBJ (Certified BBQ Judge), CTC (Certified Table Captain) i JCUP (Judge Certification Update Program).
Doktor znanosti u području akustike, ali više voli slušati kako gori roštilj.

Rezerviraj svoje mjesto

Na ovaj Afterwork BBQ Masterclass možete doći sudjelovati u pripremi sve hrane i konzumaciji, a možete samo sjesti i uživati u vrhunskoj večeri. Uz edukaciju o svim namirnicama i metodama pripreme koje koristimo, u cijenu je uključena konzumacija sve hrane koju pripremamo te neograničeno piće – aperitiv, izbor craft piva Zmajske pivovare, vina i sokovi.