Ponekad su najveći hit upravo oni najjednostavniji recepti koji ne zahtijevaju preveliki trud ili angažman, a to je upravo naš Korean Style Cheese Dip.

Apsolutno razumijemo kako je svaki trenutak za roštiljem prilika da jedan Pitmaster pokaže sve do sada stečene vještine i impresionira publiku (čitaj: obitelj i prijatelje) brojnim tehnikama i načinima pripreme mesa. No, treba se vratiti i na “osnove” i podsjetiti se kako “jednostavno” ne znači “loše”. Posjedovanje roštilja uključuje iscrpljivanje svih mogućih mogućnosti i opcija koje on pruža – od pečenog povrća pa sve do Steakova. Cijela naša filozofija je upravo ta da ne postoji ništa što se ne može pripremiti na roštilju!

A sada, molimo vas da pripremite rukavice ili jednostavno temeljito operete ruke (ili ne, to je na vama ????‍♀️) jer će miješanje sastojaka biti jedini dio recepta u kojem ćete trebati zapravo nešto i raditi.

kukuruz

naribani cheddar sir

majoneza

vlasac ili korijander

kimchi (opcionalno)

tortilja chips ili kruh

• Pripremimo roštilj za indirektno pečenje na visokoj temperaturi, između 250 i 300 °C.
• U protvan za pečenje dodajemo kukuruz, naribani cheddar sir, majonezu i vlasac. I po želji kimchi za dodatnu ljutinu.
• Sve dobro izmiješamo i postavimo u roštilj.
• Kada se smjesa u potpunosti povezala i otopila, izvadimo, dodajemo nasjeckani korijander te poslužujemo vruće uz tortilja chips ili kruh.

Pravi dimljeni chili con carne u BBQ Hot Yard stilu

Pripremite se za iskustvo koje će vas ostaviti bez riječi. Ovo nije obični chili, ovo

13
sij

Vikend klasika – tacosi s avokadom, dimljenom ribom i kremastim dresingom

Tacosi s avokadom i dimljenom bijelom ribom na roštilju: svježi, lagano pikantni i kremasti, uz

22
pro

Dimljeni buncek sa zeljem

Klasični zimski buncek sa zeljem, ali na Hot Yard način. Zaboravite kuhanje u vodi, podimili

15
pro

Piri piri burger koji prži nepce: slanina, chimichurri i kremasti avokado

Sočni piri piri burger s karameliziranom slaninom, svježim chimichurri relishem i kremastom limeta-avokado majonezom.

10
pro

El Jefe shashlyk: janjetina s lovorom na churrasco sablji

Recept za shashlyk ražnjiće s janjetinom: jednostavna klasika na Ofyr roštilju, uz marinadu koja jamči

03
pro

Neuredan po definiciji: karameliziran i sočan Sloppy Joe burger

Sočan Sloppy Joe burger s bogato začinjenom mesom. Neodoljivo neuredno, brzo za pripremu i savršeno

20
stu

Recept za tacose s lignjama

Isprobajte recept za tacose s dimljenim lignjama, začinjene BHY Korean Rubom i osvježavajućim Indiana Tomato

11
stu

Pork Shots s BBQ Hot Yard kobasicama

Isprobajte recept za Pork Shots - hrskave zalogaje od slanine, dimljene kobasice i kremastog nadjeva

15
lis