Već smo dovodili Texas na našu terasu u sklopu Smokehouse dana, a u subotu 23.11. dovodimo najbolje svjetske Steakove na naš novi Steakhouse Day!
Za one koji ne znaju za pojam “Smokehouse Day”, to vam je cijeli jedan koncept. Ukratko: jednostavnost, prijateljska atmosfera i vrhunski BBQ! Steakhouse Day je varijacija na temu, kada, tko bi rekao, od mesa poslužujemo samo različite vrste Steakova uz popratne priloge, naravno.
Na ovom prvom izdanju Steakhouse Day imat ćete priliku probati Skirt i Flank Steak uz korejske i meksičke začine te sjajnu Picanhu koju ćemo dimiti u sklopu reverse sear metode! Također ćemo pripremati sjajne Txogitxu Ribeye Steakove goveda starijih od 15 godina te njihovu verziju nakon nevjerojatnog suhog zrenja (engl. dry aged) od čak 200 dana!
Ovaj put smo malo “ozbiljniji”, tako da će se hrana posluživati na tanjurima uz pribor za jelo te je jedan tanjur predviđen za jednu osobu! Uz to, ne postoji opcija naručivanja “za van”, već se sva hrana jede kod nas! Više o tome na kraju.
Što ćete moći pronaći od mesa na svojem Steakhouse tanjuru:
- Korean style Skirt Steak
- Mexican style Flank Steak
- Smoked Picanha Steak
- Txogitxu Ribeye Steak
- 200 days dry aged Txogitxu New York Strip Steak
Uz Steakhouse tanjur poslužit ćemo i tri popularna priloga: coleslaw, chimichurri i jalapeno poppers.
Na raspolaganju svim gostima su negazirana i gazirana voda te Coca Cola, a pivo Zmajske pivovare naplaćujemo. Slobodni ste ponijeti i vlastito piće.
JELOVNIK:
- Korean style Skirt Steak (50g)
- Mexican style Flank Steak (50g)
- Smoked Picanha Steak (50g)
- Txogitxu Ribeye Steak (50g)
- 200 days dry aged Txogitxu New York Strip Steak (15g)
- Coleslaw salata
- Chimichurri umak
- Jalapeno poppers
U cijenu je uračunata obična voda, mineralna i Coca Cola. Naplaćuje se limenka Pilsa Zmajske pivovare 3,50 € i Pozoj 4,50 €.
*NAPOMENA: Za one koji dolaze (s)jesti kod nas, ne morate se brinuti ukoliko dođe do nepovoljne vremenske prognoze jer ćete u svom ručku moći uživati u našem novouređenom unutarnjem prostoru ili vani pod pagodom.
TERMIN: Subota. 23.11.2024.
LOKACIJA: BBQ HOT YARD, Brezovička cesta 21, Zagreb
CIJENA: 29€ po osobi
Kako funkcionira rezervacija?
- Mjesto rezervirate putem tako što kliknete na artikl: “Steakhouse Day BBQ ručak u BBQ Hot Yardu” koji je stavljen u ovaj blog ili ga pronađite u webshopu u kategoriji “BBQ radionice”.
- Nakon što ste klinknuli na artikl, izabirete u formi broj osoba koje dolaze na ručak u jednom od 3 ponuđena termina.
- Važno je napomenuti da se u ovom slučaju mjesto, odnosno “tanjur” naplaćuje po osobi. Dakle, jedna osoba = “jedan tanjur” (jedno mjesto).
- Naplata se vrši unaprijed online, a ne na licu mjesta. Zapravo, kao da kod nas kupujete mjesto na BBQ radionici.
- Nakon što ste obavili rezervaciju (kupnju) i završili plaćanje, vaše je mjesto osigurano! 🙂
*NAPOMENA: NARUDŽBE “ZA VAN” (“TAKE-OUT”) NISU MOGUĆE! SVA HRANA SE JEDE ISKLJUČIVO KOD NAS!!!
DO POČETKA JOŠ IMA
NAŠA TERASA
