@bbqhotyard

𝗦𝗹𝗼𝗽𝗽𝘆 𝗝𝗼𝗲 je jednostavno definicija food po*na 😏 Nema tu puno priče… uživajte u kadrovima, a cijeli recept potražite na našem webu 🤭 😍

♬ original sound – BBQ Hot Yard

Sloppy Joe burger na razini

Sloppy Joe burger je onaj glasni, neodoljivo neuredni hit svakog roštilja — sočna junetina s ploče od lijevanog željeza, Coffee Texas umak koji produbljuje okus i hrskava peciva koja jedva zadržavaju sav taj sok.

Kiselo-pikantni Hellfire Thai Pickles donose kontrast koji podiže svaki zalogaj, a Napoleon roštilj održava vatru i ritam kao treba. Spremite ubruse — ovo je čisti užitak bez previše pravila.

TRAJANJE PRIPREME

25 min

ZAHTJEVNOST

1/5

BROJ PORCIJA

sloppy joe burger - SASTOJCI

300 g mljevene junetine
1 srednji luk
2 češnja češnjaka
150 ml Coffee Texas BBQ umaka
1 žlica Steakhouse rub
2 žlice maslinovog ulja
100 g Hellfire Thai Pickles
2 peciva za burger
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
Za salatu:
1 manja glavica iceberg salate
4 žlice Vrabanero Honey Mustard preljeva

sloppy joe burger - PRIPREMA

Zagrijte ploču od Ofyra. Dodajte maslinovo ulje, luk i papriku. Promješajte i pržite 3-4 minute dok povrće ne omekša. Dodajte češnjak i kratko propržite.
Dodajte mljevenu junetinu na ploču i dobro rastrljajte vilicom ili špatulom dok se meso ne raspadne. Pržite dok meso ne dobije zlatno-smeđu boju.
Dodajte Steakhouse Rub za dodatnu aromu.

Ulijte Coffee Texas BBQ umak i dobro promiješajte. Pecite još 3-4 minute dok smjesa ne omekša i zgusne, a okusi se dobro spoje. Začinite solju i paprom po ukusu.
Peciva lagano prepecite na roštilju ili ploči dok ne postanu topla i hrskava.
Na donji dio peciva stavite priličnu količinu mesne smjese. Po vrhu dodajte malo Hellfire Thai Picklesa.

Neuredan po definiciji: karameliziran i sočan Sloppy Joe burger 1

po želji - texas salata

Priprema salate

Iceberg salatu isperite, iscijedite i narežite na kriške ili listove. Poslužite sa strane i prelijte Vrabanero Honey Mustard preljevom.

Priprema preljeva

Umanjite gustoću preljeva dodavanjem 1–2 žlice jabučnog octa, vinskog octa ili soka od limuna. Dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Ovo će dati i dodatnu svježinu preljevu. Ili dodajte malo vode: postepeno dodajte hladnu vodu (1 žlica po žlici umaka) i miješajte dok ne postignete željenu gustinu.

P.S. mi smo bili pregladni za ovaj dio, pa smo preskočili salatu, ali vjeruj te nam, ta jednostavna Texas salata vrijedi!