Thai Sweet Chili Fish & Noodles – recept
Što kažete da malo otputujemo na Daleki istok? Bez brige, ne morate se micati s mjesta jer Sweet Chili Fish & Noodles će to gastro putovanje dovesti vama!
Zamislite mirisne uličice Bangkoka, prepune egzotičnih začina i šarenila boja. Sve je tu – živopisne tržnice, vreli tajlandski suncem okupani pejzaži i, naravno, nezaboravna gastronomska scena koja ostavlja bez daha. Ako ste ikada sanjali o putovanju na Tajland, ili jednostavno žudite za putovanjem okusima, dobrodošli u našu malu azijsku kulinarsku avanturu – Thai Sweet Chili Fish & Noodles!
Ovaj recept nije samo obrok, već i putovanje kroz okuse i mirise tajlandske kuhinje. Kombinacija svježe ribe, sweet chili umaka i mirisnih začina očarat će vaše nepce i teleportirati vas na ulice Tajlanda, ali u vašoj kuhinji. Spremite se da se upustite u gastro avanturu koja će vas odvesti daleko, daleko od svakodnevnih aroma i pružiti vam nezaboravno iskustvo okusa koji će vas jednako osvojiti i osvježiti.
sastojci
fileti brancina
Korean dry rub mješavina začina
edamame
paprika
mrkva
noodles
Vrabasco Sweet Chili umak
svježi korijander
krastavci
limeta
KOREAN BBQ DRY RUB
Dašak đumbira u ovoj mješavini začina vodi nas na Daleki istok!
VRABASCO SWEET CHILI UMAK
Slatko-ljuta-kisela kombinacija idealna za azijska jela!
PRIPREMA
- Filete brancina začinimo Korean dry rubom te pečemo indirektno na visokoj temperaturi oko dvije minute, sa stranom kože prema dolje.
- U woku zagrijanom na maksimalnu temperaturu, na otvorenoj vatri, pržimo nauljene edamame, te dodajemo na trakice narezanu papriku i mrkvu.
- Kada povrće dovoljno omekša, dodajemo prethodno prokuhane rezance te komadiće pečenih fileta brancina.
- Sve prelijemo Vrabasco Sweet Chili umakom te dobro miješamo.
- Maknemo s vatre te dodamo sjeckani korijander te komadiće svježeg krastavca i limete.
I, što kažeš? Jelda da je pravo osvježenje?
oprema
ROŠTILJ NA UGLJEN
Najnoviji Napoleon PRO22K-LEG-3 model kojeg koristimo na svakoj radionici i eventima!
Pronađi u webshopu!
WOK TAVA
Tava od lijevanog željeza koja izvrsno zadržava toplinu, a lagana je i za nositi!
Pronađi u webshopu!Pogledaj ostale recepte
Alabama-style potato meat mash – sočna fuzija mesa i krumpira s kremastim umakom iz Alabame
Alabama-style potato meat mash - sočna fuzija mesa i krumpira s kremastim umakom iz Alabame
velj
Romantično pikantne BBQ jagode u čokoladi
Isprobajte neobičan BBQ desert sa slatkim jagodama, špekom i začinjenom čokoladom za savršen spoj okusa
velj
Svinjski kare s ražnja – sočan, dimljeni bone-in pork loin!
Svinjski kare s ražnja - sočan, dimljeni bone-in pork loin!
velj
Pravi dimljeni chili con carne recept u BBQ Hot Yard stilu
Pripremite se za iskustvo koje će vas ostaviti bez riječi. Ovo nije obični chili, ovo
sij
Vikend klasika – tacosi s avokadom, dimljenom ribom i kremastim dresingom
Tacosi s avokadom i dimljenom bijelom ribom na roštilju: svježi, lagano pikantni i kremasti, uz
pro
Dimljeni buncek sa zeljem
Klasični zimski buncek sa zeljem, ali na Hot Yard način. Zaboravite kuhanje u vodi, podimili
pro
Piri piri burger koji prži nepce: slanina, chimichurri i kremasti avokado
Sočni piri piri burger s karameliziranom slaninom, svježim chimichurri relishem i kremastom limeta-avokado majonezom.
pro
El Jefe shashlyk: janjetina s lovorom na churrasco sablji
Recept za shashlyk ražnjiće s janjetinom: jednostavna klasika na Ofyr roštilju, uz marinadu koja jamči
pro
Pozdrav, kad su termini bbq ručkova nedjeljom?
Za sada nemamo termina, no svi će biti objavljeni na našem webu čim ih definiramo.