Thai Sweet Chili Fish & Noodles – recept
Što kažete da malo otputujemo na Daleki istok? Bez brige, ne morate se micati s mjesta jer Sweet Chili Fish & Noodles će to gastro putovanje dovesti vama!
Zamislite mirisne uličice Bangkoka, prepune egzotičnih začina i šarenila boja. Sve je tu – živopisne tržnice, vreli tajlandski suncem okupani pejzaži i, naravno, nezaboravna gastronomska scena koja ostavlja bez daha. Ako ste ikada sanjali o putovanju na Tajland, ili jednostavno žudite za putovanjem okusima, dobrodošli u našu malu azijsku kulinarsku avanturu – Thai Sweet Chili Fish & Noodles!
Ovaj recept nije samo obrok, već i putovanje kroz okuse i mirise tajlandske kuhinje. Kombinacija svježe ribe, sweet chili umaka i mirisnih začina očarat će vaše nepce i teleportirati vas na ulice Tajlanda, ali u vašoj kuhinji. Spremite se da se upustite u gastro avanturu koja će vas odvesti daleko, daleko od svakodnevnih aroma i pružiti vam nezaboravno iskustvo okusa koji će vas jednako osvojiti i osvježiti.
sastojci
fileti brancina
Korean dry rub mješavina začina
edamame
paprika
mrkva
noodles
Vrabasco Sweet Chili umak
svježi korijander
krastavci
limeta
KOREAN BBQ DRY RUB
Dašak đumbira u ovoj mješavini začina vodi nas na Daleki istok!
VRABASCO SWEET CHILI UMAK
Slatko-ljuta-kisela kombinacija idealna za azijska jela!
PRIPREMA
- Filete brancina začinimo Korean dry rubom te pečemo indirektno na visokoj temperaturi oko dvije minute, sa stranom kože prema dolje.
- U woku zagrijanom na maksimalnu temperaturu, na otvorenoj vatri, pržimo nauljene edamame, te dodajemo na trakice narezanu papriku i mrkvu.
- Kada povrće dovoljno omekša, dodajemo prethodno prokuhane rezance te komadiće pečenih fileta brancina.
- Sve prelijemo Vrabasco Sweet Chili umakom te dobro miješamo.
- Maknemo s vatre te dodamo sjeckani korijander te komadiće svježeg krastavca i limete.
I, što kažeš? Jelda da je pravo osvježenje?
oprema
ROŠTILJ NA UGLJEN
Najnoviji Napoleon PRO22K-LEG-3 model kojeg koristimo na svakoj radionici i eventima!
Pronađi u webshopu!
WOK TAVA
Tava od lijevanog željeza koja izvrsno zadržava toplinu, a lagana je i za nositi!
Pronađi u webshopu!Pogledaj ostale recepte
Thai Sweet Chili Fish & Noodles – recept
Zamislite mirisne uličice Bangkoka, prepune egzotičnih začina i šarenila boja. Sve je tu – živopisne
svi
Smoked Venison Tenderloin (jelen) – recept
Smoked Venison Tenderloin ili dimljeni biftek jelena je jedno kulinarsko blago dobiveno iz divljine, iz dubine
svi
Kolumbijski Carne Asada (Flank Steak) – recept
Carne asada je izraz koji se doslovno prevodi kao "pečeno meso". Jelo posebno popularno u
ožu
Beef and broccoli – recept
Da nas pitate koja su nam to bila tri najveća straha dok smo bili djeca,
ožu
Pizza s roštilja – recept
Ako postoji ijedno jelo koje povezuje narode različitih tradicija i pozadina, koje mami osmijehe na
ožu
Dimljeno pile na limenci pive (“Beercan Chicken”) – recept
Recept za dimljeno pile na limenci pive za kreativce, one koji vole razmišljati "izvan okvira",
velj
Philly Cheesesteak – recept
Philly Cheesesteak je popularno američko jelo koje potječe iz Philadelphije. Radi se o sendviču punjenom
velj
Picanha s chimichurri umakom – recept
Picanha je vrhunski rez mesa s bogatim okusom, a kada je poslužena s chimichurri umakom,
velj
